Cara Membuat (Tips) Kue Lapis Maksuba Khas Palembang Mudah, Enak, Lembut, dan Emput, Patut Dicoba

1 kilogram slim sprite

1 sendok teh vanilla (boleh bubuk atau vanila batangan,, tapi vanila batangan lebih wangi)

2 sendok makan rose pisang

2 ons mentega untuk olesan tiap lapisan

CARA MEMBUAT KUE BOLU MAKSUBA KHAS PALEMBANG :

1. Siapkan loyang 20 x 20 cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega

2. Kocok pelan telur, gula dan vanili, jika mengunakan mixer speed rendah cukup sebentar saja, asal gula hancur.

3. Masukkan susu dan sprite aduk rata.

4. Hidupkan api bawah oven 180 derajat, panaskan loyang sebentar lalu keluarkan.

5. Takar adonan menggunakan cangkir teh atau 2 centong sayur besar untuk tiap lapisan, tuang 1 takar adonan kedalam loyang yang sudah dipanaskan, oven sekitar 15 menit dengan api bawah, lalu matikan api bawah dan nyalakan api atas teruskan oven sekitar 5-10 menit.

6. Keluarkan loyang dari oven, tekan2 lapisan kempiskan gelembungan, olesi bagian atas lapisan bolu hingga ke sekeliling pinggiran loyang dengan 1 sendok makan mentega.

7. tuang lagi 1 cangkir adonan, oven sekitar 15 menit.

8. Panggang di oven selapis demi lapis (untuk maksuba lapisannya lebih tebal dan jangan lupa mengaduk adonan setiap melapis).

9. Lakukanlah hingga adonan dasar habis, matikan api atas lalu hidupkan api bawah sekitar 10 menit, dan siap disajikan.