Bukan Cuma Kenyal tapi Bakso Ini Juga Miliki Citarasa Garing Kres Menggoda, Bentuknya Tidak Biasa

Bakso gulung sendiri, sebelum dimasukan ke kuah bakso, terlebih dahulu digoreng, untuk mematangkan kembang tahu tadi.

Editor: Hartati
(KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)
Kulit bakso gulung di Bakso Gulung Bragi ini, di goreng, sehingga menambah rasa kenyal dengan tekstur kuat seperti serat. 

Cita rasa itulah yang menjadi khas di Bakso Gulung Bragi.

Begitu Anda melahap baksonya, akan terasa kenyal di luar dan padat di dalam.

Terlebih jika memilih bakso gulung urat yang juga berserat di dalamnya.

Bakso gulung sendiri, sebelum dimasukan ke kuah bakso, terlebih dahulu digoreng, untuk mematangkan kembang tahu tadi.

"Biasanya banyak yang bawa bakso gulungnya saja, sudah matang digoreng. Jadi bisa tahan dua hari di luar kulkas, kalau dibawa keluar kota," ujar Priadi.

Satu porsi bakso gulung dijual dengan harga berbeda-beda.

Bakso gulung otak-otak Rp 14.000, hingga bakso gulung daging Rp 18.000.

Varian terakhir itu menggunakan bagian lamusir, atau punggung sapi.

Kembang tahu memang membuat citarasa bakso begitu berbeda dari bakso bulat biasa.

Untuk mencobanya Anda bisa datang ke kedai Bakso Gulung Bragi, Jalan Palayu Raya nomer 15, Bogor.

Buka mulai pukul 09.00-21.00 WIB setiap hari.

Bagi yang Bernama Agus, Makan Bakso Gratis Seumur Hidup di Kedai Ini

TRIBUNSUMSEL.COM, KEDIRI-Ada kabar gembira bagi yang mempunyai nama Agus, atau mereka yang sedang merayakan ulang tahun.

Sebab, keduanya dapat menikmati sajian mie ayam dan bakso gratis.

Adalah kedai Bakso Klenger Mas Agus, yang terletak di Jalan Joyoboyo 55 Kota Kediri, Jawa Timur, yang memberikan layanan makan tanpa bayar bagi dua hal tersebut.

Halaman
123
Sumber: Kompas
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved