Maksuba Kue Primadona Saat Lebaran
Kue basah yang punya tekstur yang lembut, bentuknya yang berlapis-lapis ini selalu menjadi sajian utama saat lebaran.
Penulis: Melisa Wulandari | Editor: Kharisma Tri Saputra
Laporan Wartawan Tribunsumsel.com, Melisa Wulandari.
TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Tak hanya ada kue kering dan pempek ada satu lagi kue yang tak bisa dilupakan saat lebaran di Palembang yaitu kue basah yang menjadi primadona saat lebaran, tentunya banyak macam kue basah khas Palembang tetapi ada salah satu kue basah yang menjadi ciri khas saat lebaran di keluarga wong kito galoh ini, Jumat (1/7/2016).
Kue Maksuba, salah satu kue basah khas lebaran yang ada di keluarga kota Palembang ini kue basah yang punya tekstur yang lembut, bentuknya yang berlapis-lapis ini selalu menjadi sajian utama saat lebaran.
Bahan kue Maksuba ini pun hanya telur baik telur ayam atau telur bebek pun tak masalah.
Selain ada telur bebek atau telur ayam ada juga mentega, gula dan 1 kaleng susu kental manis.
Pesanan kue Maksuba pun meningkat drastis saat lebaran begitu juga yang dirasakan oleh ibu rumah tangga yang ada di Palembang, Salmi yang menjual kue basah khas Palembang ini salah satunya kue Maksuba
Bertempat di teras rumahnya yang berada di Jalan Makrayu Palembang, dia mampu memproduksi puluhan kue Maksuba dibantu beberapa asistennya.
Pesanan kue Maksuba ini pun meningkat pada H-7 hari raya Idul Fitri. Hingga saat ini pesanan kue miliknya sudah mencapai 70-100 loyang.
Untuk urusana harga, satu loyangnya dijual seharga Rp 200 ribu untuk ukuran 20x20 dan Rp 250 ribu ukuran 22x22.
