Cara Membuat

Cara Membuat Cuko (Cuka) Asli Palembang, Pedas dan Kental, Serta Tips Agar Cuko Semakin Enak

Cara membuat cuko pempek asli Palembang tidaklah sulit. Cuko pempek Palembang ini dibuat dari bahan pokoknya berupa air gula merah.

Cara Membuat Cuko (Cuka) Asli Palembang, Pedas dan Kental, Serta Tips Agar Cuko Semakin Enak
Tribunsumsel.com/ Abriansyah Liberto
Cara membuat cuko pempek Palembang 
TRIBUNSUMSEL.COM- Cara membuat cuko pempek asli Palembang tidaklah sulit.
 
Cuko pempek Palembang ini dibuat dari bahan pokoknya berupa air gula merah.
 
Cara membuat cuko pempek Palembang bisa diterapkan langsung di rumah.
 
Berikut cara membuat cuko pempek asli Palembang
 
500 gram gula merah/gula aren warna coklat tua
 
50 gram asam jawa
 
4 sendok teh cuka putih (agar kuah tahan lama)
 
5 gelas air
 
5-8 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk
 
2 sendok makan ebi dihaluskan
 
20-30 buah cabai rawit, dihaluskan
 
1 sendok makan tongcai berikut tangkainya, cincang/giling halus
 
1-2 sendok teh garam (disesuaikan dengan selera)
CARA MEMBUAT CUKO PEMPEK ASLI PALEMBANG:
 
Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.
Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai.
 
Memasukkan cabai, garam sebaik nya sambil di cicip, disesuaikan dengan selera.
 
Didihkan kembali lalu angkat.
 
Penulis: Abu Hurairah
Editor: M. Syah Beni
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved