400 gram daging sapi has dalam, iris tipis melebar

2 sendok teh light soy sauce
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh rice wine vinegar
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus
1 cm jahe, parut
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan wijen putih, sangrai, untuk taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat beef bulgogi:

- Campur daging, light soy sauce, kecap manis, rice wine vinegar,merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, dan batang daun bawang.
- Diamkan dalam lemari es selama 1 jam.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging satu per satu. Tumis sampai matang.
- Taburkan wijen di atas daging.

4. Semur daging sapi

Semur daging sapi menjadi salah satu hidangan yang populer dan khas saat Idul Adha.

Jika ingin membuat semur daging sapi, yuk cek bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Bahan:

- 1 kg daging sapi
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng

Bumbu halus:

- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah pala
- 1 sdt merica. 

Langkah memasak

- Pertama-tama, tumis semua bumbu halus hingga harum
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong sesuai selera
- Aduk sampai daging berubah warna
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan gula. Tuang air secukupnya
- Tutup wajan dan kecilkan api saat masakan mendidih
- Masak sampai daging empuk dan koreksi rasa. Masukkan kentang goreng
- Masak kembali hingga kadar air dalam masakan berkurang
- Jika sudah matang, matikan api kompor
- Sajikan semur daging sapi dengan taburan bawang goreng

Baca juga: Ide Resep Masakan Daging Kurban yang Enak, Begini Cara Membuat Rawon dengan Bahan Mudah Ditemukan

Baca juga: 2 Ide Resep dari Daging Kurban yang Enak dan Mudah diikuti, Begini Cara Mengolahnya