"Di sini kalau kirim ada dua macam vakum dan pakai tepung, sesuai jarak yang ditempuh untuk paket pempeknya. Sedangkan tepung ya itu bisa bertahan satu hari."

"Jangan lupa cicipi cuko khas Palembang yang akan membuat pengalaman makan pempek Anda semakin sempurna," ujarnya lagi.
Diungkapkan pemilik Pempek Hesti ini untuk meningkatkan jumlah penjualan pempek di Kampung Pempek 26 Ilir ini sering sering adakan even-even nasional.

"Kalau ada acara itu kami bisa kirim pempek dalam satu hari lebih dari lima ribu pempek. Ya jadi kami minta semoga Palembang selalu banyak acara, sebab sangat membantu," harapnya. 

"Kami ngadon pempek ya di sini. Kualitas ikan giling terjamin. Harganya 1000 perak. Untungnya sedikit tapi rutin, alhamdulillah," tandasnya. 

Berikut beberapa nama toko pempek di Sentral Kampung Pempek, 26 Ilir Palembang :

1. Pempek Edy
2. Pempek Lala
3. Pempek Arya
4. Pempek Nyayu
5. Pempek Cek Linda
6. Pempek Rayhan 26
7. Pempek Cek Ida
8. Pempek Dayat
9. Pempek Murni
10. Pempek Ima
11. Pempek Nayla
12. Pempek Cek Ana
13. Pempek Ria
14. Pempek Hesty
15. Pempek Aan
16. Pempek Dapur Bingenll