TRIBUNSUMSEL.COM, EMPAT LAWANG - Resep bubur suro yang kerap menjadi takjil buka puasa.

Bubur suro memiliki cita rasa manis gula pasir dan gurihnya kelapa santan.

Di Kabupaten Empat Lawang Sumatera Selatan bubur suro biasanya agak sulit  ditemukan selain pada bulan Ramadan 

Yen, seorang pedagang takjil di Empat Lawang membuat bubur suro dibutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk satu porsinya.

Adapun untuk harga pada pasar bedug bubur suro biasa dijual dengan harga Rp 2. 000 per gelas.

Resep dan Cara Membuat Bubur Suro

Bahan bubur suro:

1. Tepung beras

2. Santan kelapa

3. Kapur sirih

4. Pasta warna hijau

5. Air

Bahan tambahan: