Baca tanpa iklan
TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - 10 Jenis Bawang Putih yang Memiliki Banyak Khasiat, Jangan Salah Beli Berikut Perbedaannya.
Ternyata Bawang Putih Memiliki banyak jenis bahkan mencapai puluhan.
Bawang putih adalah salah satu bumbu masakan yang sering ditemukan didapur.
Dimana selain memiliki manfaat sebagai bahan pelezat makanan ternyata mengadung senyawa dan Vitamin yang bisa dijadikan sebagai obat untuk kesehatan dan kecantikan.
Berikut 10 jenis bawang putih yang populer di dunia antara lain :
1. Silver skin garlic
Bawang putih jenis ini adalah bawang putih yang memiliki kulit yang sangat lembut, batang lehernya lentur, kulit luarnya yang putih, dan kulit siungnya mengkilap.
Bawang putih ini memiliki aroma serta rasa yang kuat dan terasa seperti rumput liar.
Biasanya bawang putih ini diolah sebagai salad dressing.
2. Bawang putih shin chung
Bawang jenis ini berasal dari Tiongkok.
Dimana jika bawang kating harganya melonjak maka orang akan mencari bawang ini sebagai pengganti bawang putih kating.
Meskipun bawang ini tidak memiliki aroma serta rasa yang kuat seperti bawang putih kating.
Cirinya yaitu bawang ini memiliki siung yang berukuran kecil dan kerompol yang besar.
3. Purple stripe garlic
Bawang putih iniii memiliki garis-garis keunguan di kulit luar tetapi kulit siung tetap berwarna putih bersih tanpa garis.
Warna ungu ini dihasilkan karena keadaan tanah tempah tumbuhnya bwang putih.
Bawang putih ini memiliki bentuk dan ukuran yang sama dengan setiap siungnya.
4. Elephant garlic
Bawang putih ini memiliki ukuran yang sangat besar dibandingkand engan bawang putih jenis lainnya.
Satu siung bawang ini hampir sama ukurannya dengan sebutir telur.
Bawang ini banyak digunakan dalam salad karena bawang ini sama seperti rasa daun bawang.
5. Creole garlic
Bawang putih ini memiliki warna putih keunguan di kulit luarnya dan abgian dalamnya berwarna burgundi.
Bawang putih ini memiliki aroma yang kuat dan rasanya manis.
6. Rocambole Garlic
Bawang ini memiliki rasa yang kuat, dimana kulit pembungkus bawang putih ini berwarna keruh dengan garis ungu samar-samar dan memiliki warna daging yang cenderung cokelat dibandingkan dengan bawang putih jenis lain.
7. Bawang putih kating
Dimana bawang putih ini adalah bawang yang berasal dari Tiongkok.
Bawang ini sama seperti bawang putih pada umumnya yang digunakan sebagai bumbu masakan.
Karena bawang ini memiliki aroma serta rasa yang enak, bawang putih kating ini menjadi salah satu bawang yang sering dicari oleh masyarakat untuk dijadikan sebagai bumbu masakan.
Ciri bawang putih kating ini yaitu memiliki siung yang berukuran besar akan tetapi untuk ukuran kerempolanya kecil.
Untuk daging bawang putih ini padat, basah dan luarnya berwarna putih bersih.
8. Black garlic
Dimana bawang putih ini bukan jenis bawang putih alami tetapi bawang putih yang sudah melewati proses fermentasi.
Bawang ini memiliki rasa yang uni yaitu rasa manis, sedikit pahit, asam dan aromanya seperti karamel.
Bawang putih hitam ini sering digunakan sebagai saus, garnish, salad dan daging steak.
9. Bawang putih lanang
Bawang putih jenis ini berasal dari Indonesia, dimana bawang ini bukan digunakan sebagai bumbu masakan ternyata bawang ini digunakan sebagai obat alternatif untuk berbagai penyakit.
Ciri bawang putih lanang ini yaituhanya terdiri dari satu siung saja.
10. Porcelain garlic
Bawang putih ini adalah jenis bawang putih tercantih dikarenakan memiliki warna serta tekstur kulit luar yanng cantik.
Warnanya putih, bersih, halus dan menyerupai kertas.
Jenis bawnag ini sering tumbuh dikawasan yang dingin.
Untuk bawang putih ini memiliki rasa yang kuat dan cirinya yaitu terdiri dari empat atau lima siung yang berukuran besar.
Baca juga: 5 Cara Memulihkan Indra Penciuman Akibat Covid-19 Menggunakan Bahan Alami Salah Satunya Bawang Putih
Baca juga: Cara Membuat Teh Bawang Putih, Resep Ramuan Sehat Minuman Enak Mempunyai Segudang Manfaat Pada Tubuh
Baca juga: 5 Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan Pria, Perhatikan Konsumsei dengan Kadar dan Waktu yang Tepat
Itulah 10 Jenis Bawang Putih yang Memiliki Banyak Khasiat, Jangan Salah Beli Berikut Perbedaannya.