6 Jenis Masakan Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha yang Bisa Anda Masak dengan Mudah dan Enak

3. Rebus dan Presto Daging

Untuk membuat daging sapi lebih empuk, kamu bisa merebus daging terlebih dahulu hingga airnya mendidih. Tak lupa untuk selalu membuang buih yang berwarna keabuan yang muncul di permukaan air rebusan.

Dan, tambahkan bumbu rempah, seperti jahe, daun salam, daun jeruk, dan batang sereh ke dalam air rebusan untuk menambah cita rasa daging sapi.

Kamu juga bisa menggunakan alat presto untuk membuat daging empuk dalam hitungan menit.

Untuk lebih jelasnya, kamu bisa bikin sop daging sapi sederhana yang hangat dan bergizi. Makanan ini bisa jadi santapan pas untuk keluarga.

Bagaimana cara bikin sop daging sapi? Kamu bisa mempraktikannya dengan resep sop daging kacang merah dari detikFood yang bisa kamu coba di rumah.

F. STEAK

Bahan-bahan

• 4 porsi
• 500 gr daging sapi
• Margarin untuk memanggang
• Bahan pelengkap

1. 1 wortel (iris dadu)
2. 1 jagung pipil
3. 5 buncis (iris)
4. 3 buah kentang (goreng)

• Bumbu peredam

1. 2 bawang putih (haluskan)
2. 2 sdm kecap asin
3. 2 sdm kecap inggris
4. 3 sdm minyak goreng
5. 1 sdm saus tiram
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt lada bubuk

• Bumbu saus:

1. 1/2 bawang bombay (cincang halus)
2. 1 siung bawang putih (haluskan)
3. 2 gelas air
4. 2 sdm maizena
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt lada
7. 1/2 sdt gula pasir
8. 4 sdm kecap manis
9. 1 sdm kecap inggris
10. 2 sdm daus tiram
11. 3 sdm saus tomat
12. 1 sdm margarin untuk menumis

Langkah

• Iris daging melebar tapi jangan terlalu tipis
• Campur semua bumbu peredam dan masukan daging.
• Diamkan selama 1 jam
• Siapkan semua bahan pelengkap, rebua wortel, buncis dan jagung.
• Dan untuk kentang digoreng
• Membuat saus: tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin.
• Masukan semua bumbu, dan terakhir masukan air dan larutan maizena
• Panggang daging dengan margarin sampai matang
• Steak daging sapi siap dinikmati selagi hangat.
• Lebih enak lagi kalau penyajiannya menggunakan hot plate.

• 6 Resep Rekomendasi Olahan Daging Kurban Kambing dan Sapi Idul Adha, Resep Sederhana dan Simpel.

Itulah 6 Jenis Masakan Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha yang Bisa Anda Masak dengan Mudah dan Enak.