Baca tanpa iklan
PALEMBANG, TRIBUNSUMSEL.COM - Melalui mata pelajaran pengolahan hasil nabati kali ini siswa-siswi XII APHP membuat produk dari berbahan dasar kedelai yaitu Susu Kedelai Anti Galau.
Susu kedelai merupakan minuman yang sudah tidak asing lagi baik masyarakat. Bahkan pengolahannya bisa dengan beraneka ragam cara yang diantaranya diberi rasa aneka buah. Pengolahan menjadi lebih menarik ini biasanya juga dapat menggugah selera masyarakat untuk mengkonsumsinya.
Erni Prabawati, S.Pi., M.Si selaku guru produktif sekaligus kepala prodi pengolahan hasil pertanian menyatakan bahwa, susu kedelai memang minuman yang sangat mudah dan gampang dibuat oleh siapapun akan tetapi disini kami memberikan pelajaran mengenai teknik pengolahan kedelai yang baik sehingga mereka akan terlatih dan terbiasa dengan prosedur yang telah diajarkan dengan baik.
Rasa, aroma dan kemasan yang baik perlu di perhatikan mulai dari pengaturan kadar kemanisan gula yang diberikan, aroma yang enak dan pemilihan kemasan yang baik tentunya akan mendorong minat masyarakat untuk mengkonsumsinya jika suatu hari susu kedelai ini bisa mereka jadikan peluang bisnis yang cemerlang.
Sebanyak 5 kg kedelai di bagi ke masing-masing siswa XII APHP berjumlah sebanyak 29 Siswa-siswi mereka membuat dengan selera dan variasi mereka sendiri. Akhir dari proses ini dengan melakukan pemasaran di Koperasi yang ada di SMK-PP Negeri Sembawa, seru dan asik bisa mencicipi susu kedelai di pagi hari.