Cara Membuat Pempek Lenggang Bakar atau Digoreng Biasa yang Empuk dan Enak

TRIBUNSUMSEL.COM -- Dari berbagai jenis pempek khas Palembang, Anda harus mencoba pempek yang satu ini. Namanya pempek lenggang.

Sejak dulu yang top membuatnya adalah sebut saja rumah makan Sudi Mampir sekarang di depan Kantor Wali Kota.

Ada juga di Jalan Demang Lebar Daun.

Tapi hampir seluruh rumah makan penyedia pempek akan membuat makanan pempek penggang.

Sebab banyak tamu dari luar kota ingin menikmati bagaimana goyang Lenggang ini.

Disebutkan Pempek Lenggang ada dua versi.

Pertama Pempek Lenggang bakar dengan cara dipanggang dibara api, menggunakan daun pisang dan cara yang kedua yaitu Pempek Lenggang dengan cara digoreng sederhana.

Dua-duanya lezatnya sama. Apalagi cukannya pedes-pedes sedap, tentu makin Melenggang makannya.

Nambah terus.

Ingin membuat sendiri di rumah. Yuk, dicobain resep pempek lenggang panggang berikut ini.

Resep Pempek Lenggang Panggang

Bahan :

• Resep adonan dasar pempek

• Telur Bebek atau ayam

• Daun pisang