Ini Zat yang Terkandung dalam Bawang Putih, Menurunkan Tekanan Darah & Menjaga Kesehatan Tulang

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Ini Zat yang Terkandung dalam Bawang Putih, Menurunkan Tekanan Darah & Menjaga Kesehatan Tulang.

Bawang putih merupakan salah satu rempah khas yang hampir selalu ada di masakan-masakan nusantara.

Selain menjadi rasa khas masakan nusantara, ternyata bawang putih juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Beberapa diantaranya seperti menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan tulang.

Dikutip dari Healthline.com, Bawang Putih mengandung senyawa yang berkhasiat sebagai obat ampuh.

Bawang putih adalah tanaman yang termasuk dalam keluarga Allium (bawang merah).

Bawang putih memiliki keterkaitan dengan bawang merah, bawang merah dan daun bawang.

Setiap bagian umbi bawang putih disebut cengkeh.

Ada sekitar 10–20 cengkeh dalam satu butir bawang putih.

Bawang putih tumbuh di banyak bagian dunia.

Bawang putih merupakan bahan populer dalam masakan karena baunya yang kuat dan rasanya yang lezat.

Namun, sepanjang sejarah kuno, penggunaan utama bawang putih adalah untuk kesehatan dan khasiat obatnya.

Penggunaan bawang putih digunakan dengan baik oleh banyak peradaban besar, termasuk Mesir, Babilonia, Yunani, Romawi, dan Cina.

Para ilmuwan sekarang tahu bahwa sebagian besar manfaat kesehatannya disebabkan oleh senyawa belerang yang terbentuk ketika siung bawang putih dicincang, dihancurkan atau dikunyah.

Mungkin yang paling terkenal adalah allicin. Namun, allicin adalah senyawa tidak stabil yang hanya ada sebentar dalam bawang putih segar setelah dipotong atau dihancurkan .