Cara Membuat Kelapa Muda Sintetis, Bekal Bikin Es Kopyor dan Es Campur, Biayanya Murah Banget

TRIBUNSUMSEL.COM--Bila cuaca panas, termasuk ketika berpuasa, tentu tenggorokan sangat dahaga. Nah salah satu yang sangat segar adalah minum kelapa muda. Nah kelapa muda sintetis ini menjadi alternatif yang harganya murah untuk membuat es kopyor atau pelengkap es campur lainnya.

Bagaimana cara membuatnya? Kelapa sintetis bisa dibuat menggunakan bubuk agar-agar original atau jelly powder rasa kelapa muda.

Kemudian campur dengan santan segar atau santan instan agar rasanya lebih gurih. Jika ingin lebih wangi, bisa diberi tambahan daun pandan.

Begini cara membuat kelapa muda sintetis melansir dari "Step by Step 60 Resep Es Campur & Es Buah ala Sisca Soewitomo" oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Dipandang Sebelah Mata oleh Netizen, Mie Ayam Aldi Taher Dipuji Setinggi oleh YouTuber Anak Kuliner

Cara membuat kelapa muda sintetis
Bahan
1 bungkus agar-agar bubuk putih
500 ml santan dari satu butir kelapa
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sdt garam
50 gram gula pasir

Baca juga: Warung Yuka Sajikan Ayam Bakar Mantap! Bukan Cuma Bakso Ngejos, Kuliner Palembang

Langkah membuat kelapa muda sintetis
1. Campur bubuk agar-agar dengan santan, daun pandan, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.

2. Rebus dalam api sedang sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan puding, hilangkan uap panasnya. Setelah mengeras, serut memanjang seperti serutan kelapa muda. Kelapa muda sintetis sudah siap.

------

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Buat Kelapa Muda Sintetis, Bekal Bikin Es Kopyor dan Es Campur "