Laboratorium APHP SMK PP Negeri Sembawa Manfaatkan Jeruk Kunci menjadi Produk Olahan Sirup

TRIBUNSUMSEL.COM - Panen jeruk kunci melimpah Laboratorium Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) SMK PP Negeri Sembawa manfaatkan dengan pembuatan sirup jeruk kunci.

Syirup-Qu merupakan merupakan minuman dari sari buah-buahan asli, kali ini terbuat dari sari jeruk kunci. Sirup jeruk kunci ini baik untuk melancarkan pencernaan, menjaga imunitas tubuh, juga antioksidan yang tinggi sehingga cocok dikonsumsi semua kalangan.

Kepala SMK PP Negeri Sembawa Ir. Mattobi’i, MP memiliki potensi keunggulan jeruk kunci yang melimpah sehingga bahan baku yang digunakan tidak terlalu sulit, hasil panen yang begitu sehingga sangat cocok untuk dimanfaatkan dalam pembuatan sirup jeruk kunci.

petugas laboratorium Desi Apriyani, menjelaskan sirup jeruk kunci ini dibuat tanpa menggunakan pemanis buatan sehingga rasa manis yang dihasilkan benar-benar 100% gula asli, untuk proses pembuatannya dimulai dari mencuci buah jeruk kunci, lalu ditiriskan, jeruk kemudian diperas dengan menggunakan alat manual sehingga kualitas tetap terjaga. Untuk komposisi bahan sendiri yaitu air, gula pasir dan sari jeruk kunci yang sudah diperas. Bahan dicampur menjadi satu kemudian dimasak, diaduk hingga rata, proses memasak selesai lalu dilakukan penyaringan dan didinginkan selama beberapa menit.” Ujar Desi.

Jika sudah dingin saatnya dikemas ke dalam botol yang telah di sterilkan sebelumnya. Satu botol kami isi 550 ml dengan label Syirup_Qu produksi SMK PP Negeri Sembawa. Perbotol dibandrol harga Rp. 11.000 cukup murah dan harga terjangkau Anda bisa menikmatinya kapan saja bisa diminum dingin atau hangat. Manis asam rasanya yang khas bisa menemani anda di kala pagi atau menjelang sore hari. Ujar Desi Apriyani.