5 Resep Aneka Es Buah Sederhana dan Simple Untuk Menu Buka Puasa Ramadan 2019

Bahan-bahan :

• 500 gram pepaya
• 500 gram nanas
• 500 gram apel
• 500 gram mangga
• 500 gram buah pir
• 500 gram buah naga
• 500 gram kelapa muda
• 250 gram gula pasir
• 300 gram kolang-kaling
• 1 sachet agar-agar
• 500 ml santan encer
• 1 liter air kelapa muda
• Sirup coco pandan
• Fanta rasa stawberry
• Susu kental manis
• 2 lembar daun pandan
• Vanili
• Es batu secukupnya

Cara membuat es buah :

1. Langkah pertama adalah membuat agar-agar terlebih dahulu.
2. Masukan 4 gelas air kemudian tuangkan bubuk agar-agar.
3. Aduk hingga merata agar larut dengan air.
4. Masukan gula 10 sdm ke dalam larutan agar-agar, masak hingga mendidih.
5. Setelah matang, tuangkan agar-agar kedalam cetakan.
6. Sisihkan agar dingin terlebih dahulu.
7. Belah kolang-kaling menjadi 2 bagian.
8. Cuci kolang-kaling hingga bersih, setelah bersih masukan yang sebelumnya telah dicuci terlebih dahulu.
9. Setelah kolang-kaling menjadi empuk, angkat dan tiriskan.
10. Siapkan panci dengan ukuran sedang, masukan air kelapa, santan, gula, daun pandan dan juga vanili.
11. Kemudian rebus kuah tersebut dengan menggunakan air sedang dan terus di aduk-aduk.
12. Angkat kuah setelah mendidih dan matang.
13. Kupas pepaya, apel, nanas, mangga, buah pir, dan juga buah naga.
14. Kemudian potong-potong buah tersebut dengan bentuk dadu ukuran sedang.
15. Kemudian serut buah kelapa menggunakan alat pengeruk
16. potong-potong agar-agar yang telah jadi dengan ukuran dadu.
17. Setelah kuah dingin, siapkan mangok saji yang besar.
18. Masukan es batu secukupnya, kemudian masukan buah-buahan, kelapa muda, agar-agar dan kolang-kaling.
19. Kemudian masukan sirup coco pandan dan juga kuah yang telah direbus tadi.
20. Aduk secara merata. Es buah menyegarkan siap untuk disajikan ke dalam gelas ataupun mangkuk kecil.

4. Es Buah Lolipop Segar 

Bahan:

• 1/2 buah semangka tanpa biji
• 1/2 buah melon
• 1 buah kiwi, potong kecil-kecil
• 1 buah peach / mangga, potong kecil-kecil
• 10 buah anggur ungu (tanpa biji, belah menjadi dua)
• 12-15 stik kayu es krim
• Cetakan es lollipop

Cara membuat:

1. Haluskan semangka dengan menggunakan blender
2. Susunlah buah yang sudah dipotong dalam bagian kecil ke dalam cetakan es
3. Tuang jus semanga yang sudah dihaluskan
4. Simpan di dalam freezer kurang lebih selama 2 jam sampai setengah beku, lalu tancapkan stik es krim di bagian tengah. Masukkan kembali ke dalam freezer hingga benar-benar membeku selama lebih dari 5 jam.
5. Sajikan

Es Buah ini bisa menggunakan aneka buah tergantung selera.
Pilihlah buah dengan warna yang berbeda agar lebih menarik.
Membuat es dari buah ini lebih aman karena tidak menggunakan tambahan gula.
Bagi Anda yang suka manis bisa menambahkan madu secukupnya. Selamat mencoba!

5. Resep Cara Membuat Es Buah Segar

Bahan-bahan Es Buah Segar :

• Melon 50 gram
• Semangka 50 gram
• Nangka 50 gram
• Strawberry 50 gram
• Alpukat 50 gram
• Blewah 50 gram
• Jeruk nipis 2 butir, peras airnya saja
• Gula pasir 75 gram
• Selasih yang sudah dimemarkan 1/2 sendok teh
• Susu kental manis 1 kaleng, atau sesuai selera
• Air 300 mili liter
• Es batu secukupnya

Lagkah-langkah membuat segar :

1. Masukan semua bahan buah yang sudah diiris kotak kedalam wadah gelas berukuran besar
2. Rebus gula pasir kedalam 300 mili liter air mendidih
3. Kemudian, tuang sirup dan rebusan gula kedalam wadah yang berisi buah tadi
4. Masukan biji selasih dan sedikit air jeruk nipis
5. Terakhir masukan es batu dan susu kental manis secukupnya