5 Tips Cara Memilih Biji Kopi Berkualitas Bagus untuk Dinikmati, Sangat Menentukan Rasa

"Kalau biji kopinya bagus menentukan juga kualitas kopi tersebut," beber dia.

3. Bijinya Tidak Berlubang

Jika anda mendapatkan biji kopi berlubang itu pasti dikarenakan akibat serangga. Karena itu pilihlah biji kopi yang utuh karena menentukan rasanya.

"Biasanya kalau berlubang itu karena bekas gigitan serangga. Nah ini mengurangi rasanya. Jadi kalau saat memesan kopi di kedai, cafe pilihlah secara langsung dan perhatikan betul biji kopinya," katanya.

4 . Aromanya Menyengat

Menikmati kopi sama dengan menikmati aroma yang tak bisa dilupakan. Dari aromalah yang membuat merindukan untuk minum kopi.

Aroma pula yang menandakan kesegaran biji kopi yang anda nikmati. "Jika aroma biji kopinya tebal atau menyengat kualitasnya bagus. Jika tidak wangi kualitasnya kurang baik," tegas Agus.

5. Biji Kopi Jantan Bentuknya Bulat

Kopi ada dua jenis yakni kalau jantan itunya bentuknya bulat dan gepeng itu betina.

"Memang lebih enak kopinya itu jantan dibandingkan betina karena rasa kopinya lebih terasa," ungkap dia.