5 Cara Cepat dan Tepat Memilih Buah Alpukat Matang, Enak dan Siap Makan
Jangan sampai ketika di rumah mengetahui buah alpukat yang dibeli belum matang alias dapat buah yang jelek seperti bercak cokelat dalam buahnya
Penulis: Sri Hidayatun |
lihat foto
Andi, penjual alpukat menjelaskan buah alpukat ini bukan jenis buah yang matang di pohon. Sehingga buah ini hatus dipetik dari pohon dan disimpan sampai matang.
"Nah salah sati ciri kalau buah alpukat itu sudah siap untuk dimakan ya kita lihat dari kulitnya yang sedikit kecokelatan. Kalau hijau terang pasti masih keras dan harus disimpan dulu," ujarnya.
2. Kenali Tekstur Buah
Selain warnanya, Andi juga mengatakan untuk buah alpukat dipegang teksturnya. Caranya yakni ambil buah alpukat dan tekan dengan tangan apakah alpukat tersebut terasa empuk dagingnya.
"Pegang saja lalu tekan pakai tangan. Kalau terasa empuk berati siap dimakan. Tapi bedakan ya empuk sama lembut. Kalau lembut itu biasanya sudah busuk atau bonyok," tegasnya.
3. Periksa Bagian Batang Alpukat
Langkah selanjutnya yakni periksa bagian batang alpukat.
Kata Andi, biasanya kalau kita membeli ada sebagian buah alpukat pada bagiab bawahnya ada batang yang masih melekat.
"Jika ada batangnya coba tarik atau potong. Kalau saat dibuka berwarna hijau tandanya alpukat sudah matang," jelas dia.
Namun jika berwarna coklat berarti buah alpukat tersebut sudah terlalu masak dan waspada cepat busuk.
"Kalau batangnya sulit ditarik atau cabut artinya alpukatnya masih muda," bebernya.
5. Goyangkan Alpukat dan Dengarkan Suaranya
Kata Andi, tanda alpukat yang siap dimakan alias masak lainnya yakni suara dari bijinya.
"Ambil buah alpukat dan kita goncang atau goyangkan. Jika berbunyi bijinya seperti terlepas dari dagingnya artinya buah tersebut telah matang," ungkap dia.
