Cara Mudah Buat Sushi Enak dan Tidak Amis Ala Chef Sushi Tie, Bisa Langsung Praktik di Rumah

"Dari awal hingga akhir sushi siap disantap semaunya harus bersih karena ini syarat utamanya," jelas Chef Syarif.

Jenis-jenis Sushi:

Sushi bukan hanya bisa disantap di negeri asalnya saja. Tapi di tanah air juga bisa dijumpai banyak resto yang menyajikan sushi.

Tapi perlu diketahui bahwa sushi bukan hanya satu jenis makanan saja. Ada banyak varian sushi yang perlu diketahui sebelum memakannya.

Setidaknya ada beberapa jenis sushi yang diberi nama berbeda dan berbeda pula cara penyajiannya. Di negara asalnya ada lebih dari 50 jenis sushi.

Berikut jenis sushi dan cara penyajiannya.

1. Nori maki

Nori maki adalah jenis sushi yang paling umum dijumpai karena Nori maki disajikan dengan membalut nasi beserta isiannya dengan rumput laut. Isian nori maki beragam, tergantung seleramu. Ada yang berisi salmon, tuna, belut, gurita, dan lain sebagainya.

2. Nigiri

Nigiri menjadi salah satu menu favorit di restoran sushi. Bentuknya sangat sederhana. Sushi ini disajikan dengan nasi yang di atasnya diberi potongan ikan mentah. Ikan yang menjadi toppingnya bisa salmon, tuna, cumi-cumi, belut, atau gurita

3. Sashimi

Sashimi adalah potongan daging ikan yang disajikan mentah di piring saji yang dimakan langsung dengan mencelupkan di saus yang tersedia tanpa nasi. Bagi yang tidak suka makanan mentah sebaiknya pilih menu shusi lainnya saja.

4. Chirashi sushi

Chirashi sushi berupa rice bowl atau semangkuk nasi yang di atasnya diberi banyak topping lezat. Chirashi memiliki topping makanan laut yang biasanya digunakan sebagai bahan dasar nori maki. Misalnya udang salmon, telur ikan, tahu, dan sebagainya.

5. Oshizushi