Buah yang Sehat Bakal Jadi Bumerang Jika Salah Mengkonsumsinya, Ini Cara Benar Konsumsi Buah

TRIBUNSUMSEL.COM - Buah adalah makanan natural yang sehat.

Plus, kaya serat dan antioksidan yang dapat melawan kanker.

Tak bisa diragukan lagi, buah itu sehat!

Tapi, sehatnya buah bisa menjadi bumerang jika Anda memakannya dengan cara yang salah, seperti yang dipaparkan di bawah ini.

1. Anda pikir semua buah sama

Bingung antara secangkir nanas atau semangkuk blueberry?

Keduanya baik untuk kesehatan dan sarat vitamin (nanas merupakan sumber folat dan vitamin B6, blueberry kaya serat dan vitamin C).

Namun, mereka memiliki jumlah karbohidrat, gula, dan serat yang sangat berbeda.

"Buah yang terbaik adalah yang memiliki polifenol tertinggi (zat yang melawan peradangan) dan indeks glikemik terendah," kata Barry Sears, MD, penulis buku The Mediterranean Zone.

Indeks glikemik (GI) mengacu pada seberapa cepat (atau lambat) makanan dapat meningkatkan kadar glukosa darah Anda.

Buah dengan GI rendah, umumnya lebih baik karena lebih lambat dicerna, sehingga tidak akan membuat kadar gula darah Anda melonjak dan akan membuat Anda kenyang lebih lama.

2. Anda makan dalam jumlah terlalu banyak

Rencana penurunan berat badan bisa membuat Anda makan banyak buah-buahan dan sayuran.

Namun, menurut Sears ini bukan hal yang cerdas.

Anda bisa makan sayuran non tepung dalam jumlah tak terbatas, tapi konsumsi buah harus diawasi dengan lebih ketat, karena indeks glikemiknya lebih tinggi.