Video: Enaknya Ketan Fla Durian, Yuk Intip Cara Buatnya
Bagi anda penikmat makanan berbahan dasar durian, kini ada menu varian baru Ketan Jelly Fla Durian.
Penulis: Melisa Wulandari |
Laporan Wartawan Tribunsumsel.com, Melisa Wulandari.
TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Bagi anda penikmat makanan berbahan dasar durian, kini ada menu varian baru Ketan Jelly Fla Durian.
Ratna Timur (29) atau biasa disapa Nana ini ingin memberikan sesuatu yang berbeda kepada penikmat kue tradisional.
Untuk membuatnya, anda cukup menyediakan bahan sederahan, seperti ketan, tepung, gula Aren, Santan, Mentega, garam, dan tentunya buah Durian.
Pertama-tama, Ketan yang sudah dicuci direndam selama satu jam, kemudian dikukus, dilanjutkan membuat fla atau saus serta krim untuk hiasan atasan kue.
Setelah itu dibentuk dengan cetakan bisa menggunakan loyang, kemudian dilapisi bagian atasnya dengan fla.
Barulah dihias menggunkan krim jelly. Bagian ini yang tersulit karena membutuhkan kesabaran dan ketelitian agar bentuk yang kita inginkan dapat sempurna.
Harga kreasi ini dijual mulai dari Rp 150 ribu hingga Rp 200 ribu tergantung ukuran.
Kreasi Ketan Fla Durian ini juga banyak diminati tak hanya di Palembang, tetapi di luar Kota Palembang juga.
Nana menjual Ketan Fla Durian ini melalui media sosialnya yakni, Facebook: nana_triesna "aerobic" atau melalui telepon dan Whats App: 0812 7354 1541.
