Jangan Langsung Buang Tempe Busuk Bisa Jadi Olahan Lezat Nan Nikmat Berikut
Daun bayam melengkapi sajian kuliner khas Solo yang banyak dimakan oleh masyarakat pinggiran ini.
Editor:
Kharisma Tri Saputra
lihat foto
KOMPAS.COM/WAHYU ADITYO PRODJO
Nasi tumpang yang disajikan di Warung Bu Harini di Pasar Gede Hardjonagoro, Solo, Jawa Tengah, Jumat (22/7/2016). Nasi tumpang merupakan kombinasi olahan tempe busuk, tahu, dan daun bayam rebus.
Menikmati nasi tumpang, lebih lengkap dengan suguhan kerupuk renyah khas Solo yakni karak. Kini, menurut Harini, walaupun murah meriah, nasi tumpang kurang digemari oleh kalangan muda.
Ia mengatakan, pembeli nasi tumpang didominasi oleh kalangan orang tua.
"Anak-anak muda sedikit yang beli nasi tumpang. Di sini terkenal sebutan dengan warung Bu Hari tapi yang sudah sepuh kenalnya Bu Ali. Itu bude saya, saudaranya bapak," tutupnya sambil tersenyum.
Berita Terkait
