Video: Pempek Tabok
Menurut Mardo Tilla, pempek Tabok merupakan pempek kulit yang dibuat ukurannya lebih besar dari ukuran pempek kulit pada umumnya
Penulis: Melisa Wulandari |
Laporan Wartawan Tribunsumsel.com, Melisa Wulandari.
TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Pempek Tabok (Pukul dalam bahasa Indonesia) terdengar unik dan menarik dari namanya, pempek yang merupakan panganan khas kota Palembang ini dikreasikan oleh Owner Outlet Harum Palembang, Mardho Tilla.
Menurut Mardo Tilla, pempek Tabok merupakan pempek kulit yang dibuat ukurannya lebih besar dari ukuran pempek kulit pada umumnya, bentuknya mirip steak tetapi rasa ikan.
Pempek Tabok yang hanya dijual di Outlet Harum Palembang yang terletak di jalan Merdeka dekat jembatan Karang ini dibuat dengan memipih adonan seperti membuat Pempek Kulit pada umumnya.
Untuk rasa juga tak perlu diragukan lagi enak dan pastinya makan satu pempek Tabok yang disajikan dengan saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko ini bisa membuat perut kenyang.
Untuk harga pun terbilang terjangkau, satu porsi Pempek Taboknya dijual dengan harga Rp 10 ribu bisa langsung menikmati bersama keluarga, teman ataupun pasangan.
