Manfaat Kacang Panjang Bagi Kesehatan

TRIBUNSUMSEL.COM - Paavo Airola ND, Ph.D, ahli kedokteran naturapati yang memperoleh keahlian dari Inggris dan Swedia meyakini jus kacang panjang (Vigna cylindrica) akan merangsang inslet langerhan di sela-sela jaringan pankreas dalam memproduksi insulin.
Karena itu minum jus kacang panjang secara teratur, atau dimakan lima kali sehari dalam porsi kecil serta latihan olahraga secara teratur akan mengerem kadar gula dalam darah.

Disadur dari rumahsehatarasy.com, terapi kacang panjang dipublikasikan oleh Dr. Jhon Heinerman, lewat bukunya Heinerman’s Encyclopedia of Healing Juices. Heinerman, menyebutkan, dalam satu cangkir jus kacang panjang terdapat 41 mg kalsium, 42 mg fosfor, 1,14 mg zat besi, 6 mg sodium, 230 mg potasium, 735 UI vitamin A, 40 mg asam folic, 17,9 mg vitamin C, dan 27 mg magesium.

Dalam bukunya ia menganjurkan pasiennya meminum satu cangkir jus kacang panjang setiap pagi, siang, sore, dan malamnya. Selain menganjurkan jus kacang panjang Paavo juga meminta pasiennya untuk menambah jus wortel dan tomat. Hasil penelitian selama sepuluh tahun menunjukan jus kacang panjang amat efektif merangsang kerja pankreas, limpa dan liver.

Manfaat Kacang Panjang:

-Mengendalikan kadar gula darah.
-Mengatasi hipertensi.
-Membantu memperkecil resiko terkena penyakit Stroke
-Mencegah serangan jantung.
-Meningkatkan fungsi organ pencernaan.
-Mengurangi resiko terserang penyakit kanker.
-Membantu mengatasi sembelit.

Khasiat Kacang Panjang Mengobati :

1.Rematik
2.Arthritis dan gangguan saluran kemih
3.Diare
4.gangguan penyakit ginjal
5.mengurangi gatal – gatal
6.Antikanker
7.Kanker Payudara
8.Leukimia
9.Antibakteri
10.antivirus
11.Batu ginjal
12.Beri-beri
13.Demam berdarah
14.Kurang darah
15.Sakit pinggang
16.Pembengkakan, meningkatkan nafsu makan, dan sukar buang air besar.

Dan untuk kecantikan, mampu menjaga kulit dari jerawat dan penyembuhan luka bakar. Untuk mengkonsumsi kacang panjang ini, anda bisa mengolahnya menjadi berbagai macam makanan seperti oseng – oseng kacang, sebagai lalapan, dan beberapa campuran masakan bergizi lainnya.

Cara pengolahan kacang panjang untuk mencegah dan mengatasi beberapa penyakit:

a.Kacang panjang untuk mengatasi pembengkakan:

Gunakan 200 gram kacang panjang, 20 gram bawang putih, gula merah secukupnya dimasak menjadi sup dan dimakan secara teratur.

b.Kacang Panjang untuk peluruh kencing:

Ambil 150 gram seluruh bagian tumbuhan kacang panjang, 30 gram kulit semangka direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 200 cc saring airnya dan diminum.

c.Kacang panjang untuk mengatasi sakit pinggang :

200 gram biji kacang panjang, 20 gram jahe merah, dan 25 gram kencur direbus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc, saring airnya dan diminum.