Saat Idul Adha Jangan Makan Daging Secara Berlebih

Laporan Wartawan Tribunsumsel.com, Maria Asrining Pinanti

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Hari raya Idul Adha membuat banyak ibu rumah tangga menerima daging kurban. Hewan yang disembelih adalah sapi dan kambing. DR Dr H Zulkhair Ali SpPD K-GH FINASIM mengharapkan jangan sampai mengkonsumsi daging berlebih.

Daging sendiri sudah memiliki kolesterol, apalagi jika dimasak dengan santan dan garam yang berlebih. Itu memicu kolesterol.

"Kalau kolesterol tinggi, maka akan menyebabkan timbulnya penyakit kardiofaskuler. Penyakit kardiofaskuler antara lain jantung, darah tinggi, ginjal, diabetes, dan saraf," katanya ketika ditemui di.RSMH, Senin (6/10/2014).

Dokter berkacamata itu menyarankan agar masyarakat memilih daging yang rendah lemak. "Agar menyeimbangkan efek daging, maka perlu mengkonsumsi makanan dengan banyak serat seperti buah dan sayur. Proses memasak juga harus bagus," ujarnya.