Bangun Kepercayaan Diri Korban Gempa Sigi, Yayasan Budi Luhur Ajarkan Racik Kopi Bercitarasa Dunia

TRIBUNSUMSEL.COM - Yayasan Titian Budi Luhur menggelar acara Ngopi Bareng sepuasnya di Desa Lolu, Kecamatan Biromaru, Sigi, Sulawesi Tengah, (12/1/2019) malam.

Kegiatan Ngopi Bareng ini dilaksanakan untuk menghibur warga yang menjadi gorban gempa pada 28 September 2018 lalu khususnya di Kabupaten Sigi.

• Teuku Wisnu Bocorkan Kalau Vino G Bastian Hijrah, Masuk Geng Mewah ?

• Terungkap Hal Inilah yang Paling Membuat Irish Bella Syok saat Dilamar Ammar Zoni

Warga diajari satu per satu, mulai dari proses penimbangan kopi, Penggilingan biji kopi, hingga menyeduh sesuai standar brista.

Para penyintas gempa ini juga diajari teknik merasa atau mencicipi kopi sesuai standar para ahli kopi.

"Kami mengundang mereka (warga) untuk ngopi bareng, ini juga semacam psyiko sosial atau trauma healing untuk mereka.

Intinya kami ingin menghibur masyarakat, tapi juga memberikan edukasi, yang bisa bermnfaat bagi warga kedepan," kata Ketua Yayasan Titian Budi Luhur Sumbersari Sulteng, I Ketut Subagia Winada.

Kegiatan yang diinisiasi oleh Universitas Budi Luhur Jakarta ini, menghadirkan beberapa barista dari Asosiasi Kopi Indonesia.

Para barista itu diantarnya Barista KKN Meghan, Puntang Classic Beans Machfud (MAX), Napu Kopi Budi Luhur Dewa, Supermarket Kopi KKN.

Dengan ilmu kopi yang dimiliki masing-masing barista, mereka memberikan pelatihan cepat kepada warga.

• Dalami Agama Islam, Para Selebriti Pria Ini Pilih Jalan Hijrah, Anak Band Sampai Pemain Sinetron

"Mereka semacam demonstrasi, bagaimana membuat kopi dari macam-macam jenis kopi yang ada," jelasnya.

Kegiatan ngopi bareng warga ini, merupakan lanjutan dari pendampingan terhadap korban bencana yang ada di Sigi.

Sebelumnya, melalui Yayasan Pendidikan Budi Luhur Cakti Universitas Budi Luhur Jakarta, telah diberikan bantuan berupa sumber air bagi petani yang ada di Desa Lolu, Kecamatan Biromaru.

"Saya rasa sama yah, kita di sini mempunyai perasaan yang sama, karena bapak-bapak dari titian budi luhur sudah bekerja maksimal untuk korban gempa di Palu, Sigi dan Donggala,

kami hadir di sini untuk mendukung mereka, supaya semangat," ujar Ketua Yayasan Pendidikan Budi Luhur Cakti Universitas Budi Luhur Jakarta, Kasih Hanggoro.

Kasih Hanggoro berharap, kegiatan pelatihan cepat ini sidikit menghibur warga di masa rehabilitasi dan rekonstruksi pascabencana.

"Tentunya kita tidak sampai di sini, kedepannya kami akan melakukan pendampingan terhadap warga jika ada yang ingin membuka usaha kopi lokal ini," tuturnya.

Kegiatan ini, didukung penuh oleh Universitas Budi Luhur Jakarta.

Artikel ini telah tayang di tribun-timur.com dengan judul Korban Gempa Sigi Sulteng Dilatih Cara Membuat Kopi Berkelas Internasional,