TRIBUNSUMSEL.COM - Artikel berikut akan menyajikan resep nastar lembut lumer di mulut, kue  kering  premium sajian lebaran Idul Fitri 2025.

Kata orang nastar adalah rajanya kue kering, karena itu hampir di setiap rumah saat momen hari besar termasuk Hari Raya Lebaran Idul Fitri ada kue yang berisikan selai nanas tersebut. 

Bentuk nastar pun beragam, ada yang bulat polos, mirip keranjang dan ada juga bentuk daun dan banyak lagi.

Kue nastar pun cukup banyak variasi, ada yang diberi toping keju, atau variasi isi dengan selai durian.

Berikut ini dua resep nastar lembut lumer di mulut. Penambahan butter menjadikan kue kering premium dan cocok untuk sajian lebaran Idul Fitri 2025. Resep diolah dari instagram mitra10.

_______

RESEP NASTAR LEMBUT 

== Resel Nastar Lembut Bentuk Daun ==

Bahan:

• 150 gram butter  
• 50 gram margarin
• 3 butir kuning telur  
• 50 gram gula halus
• 30 gram susu bubuk full cream
• 50 gram keju cheddar, parut
• 380 gram tepung terigu protein rendah

Bahan Olesan (Campur):

• 3 butir kuning telur campur
• 1 sdm minyak goreng

Bahan Selai Nanas:

• 4 buah nanas ukuran besar 200-250 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Kupas dan parut nanas.
2. Masak parutan nanas hingga air menyusut, tambahkan gula, masak hingga mengental dan kering.
3. Kocok mentega, margarin, gula halus, kuning telur, dan keju selama 2-3 menit.
4. Aduk rata bersama susu bubuk.
5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan terigu jika adonan lembek.
6. Ambil 30 gram adonan, isi dengan selai nanas, bentuk daun, dan jepit atau bisa gunakan cetakan daun.
7. Susun di loyang, olesi kuning telur, dan panggang pada suhu 150°C selama 30 menit atau sampai matang.
8. Setelah kue nastar matang, biarkan dingin dan setelahnya masukkan dalam toples kedap udara. 

== Resep Nastar Lembut Selai Durian ==

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu protein rendah
• 780 gram butter + margarin
• 180 gram gula halus
• 75 gram tepung maizena
• 6 butir kuning telur
• 90 gram susu bubuk

Bahan Isian:

• Selai nanas dan selai durian
• Bahan Olesan (aduk rata)
• 3 kuning telur
• 1 sdm kental manis putih
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok butter, margarin, dan gula hingga putih pucat.
2. Tambahkan kuning telur, kocok merata.
3. Masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu, aduk rata.
4. Bentuk bulatan kecil, isi dengan selai nanas.
5. Panaskan oven.
6. Tata kue di loyang, panggang selama 25 menit.
7. Olesi, lalu panggang lagi selama 10 menit hingga keemasan.
8. Setelah kue nastar dingin, simpanlah dalam toples kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

===

Demikian Resep Nastar Lembut, Lumer di Mulut, Kue Kering Premium Sajian Lebaran Idul Fitri 2025.

Baca juga: Resep Kue Putri Salju 1/2 Kg, Variasi Rasa Keju Pandan, Sajian Lebaran Idul Fitri 2025

Baca berita dan artikel lainnya langsung dari google news

Ikuti dan bergabung di saluran WhatsApp Tribunsumsel.com