Cara Membuat Ketupat Janur dan Lontong Plastik yang Enak untuk Lebaran Idul Adha Tahun 2021

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG – Cara Membuat Ketupat Janur dan Lontong Plastik yang Gampang dan Praktis Bisa Dicoba di Rumah Sendiri.

Tinggal Menghitung Hari lagi Umat Muslim akan melaksanakan Lebaran Idul Adha.

Dimana Ketika menjelang lebaran akan ada banyak makan salah satu yaitu ketupat atau lontong.

Jika kamu belum pernah memasak ketupat atau lontong maka kamu harus memperhatikan langkah-langkah dalam membuatnya agar ketupat dan lontong yang kamu buat enak dan sesuai dengan yang kamu harapkan.

Berikut ini cara membuat ketupat janur antara lain :

Bahan yang digunakan

• Wadah ketupat janur
• Beras
• Kapur sirih
• Garam

Caranya membuat ketupat janur

1. Pertama cuci beras hingga bersih kemudian rendam denngan air bersih selama 3 jam. Setelah direndam angkat dan tiriskan. Pastikan kalua beras benar-benar bersih agar ketupat tidak cepat basi.

2. Kemudian campur beras dengan menggunakan sedikit kapur sirih, lalu tambahkan garam secukupnya.

3. Siapkan wadah ketupat janur lalu rapatkan Kembali anyaman agar beras tidak tercecer saat merebus.

4. Masukan beras sampai 2/3 bagian di wadah ketupat janur. Kalau takaran lebih 2/3 maka ketupat jadi tidak matang merata dan jik kurang dari 2/3 maka ketupat jadi terlalu lembek.

5. Kemudian rebus ketupat sampai terendam dengan air yang mendidih

6. Lalu periksa dan buka panci sesekali pada saat merebus. Jikka air sudah menyurut maka tambahkan air agar ketupat tetap merendam.

7. Rebus ketupat selamah kurang lebih 4-6 jam