Baca tanpa iklan
Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Sendiri di Rumah, Tak Kalah Enak Dari Geprek Bensu
TRIBUNSUMSEL.COM- Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Sendiri di Rumah, Tak Kalah Enak Dari Geprek Bensu.
Ayam geprek menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.
Makanan dengan mudah kita jumpai dimana - mana. Selasa ( 1/10/19 )
Cita rasanya yang enak serta dicampur dengan sambal yang gurih menambah semangat kita untuk menikmatinya.
Salah satu artis yang membuka usaha ini adalah Ruben Onsu.
Dalam menamai tempat usahanya Ruben memberi nama Geprek Bensu.
Bagi kalian yang ingin membuat sambal ayam geprek ini dirumah dapat menyimaknya disini.
Bahan Utama
- 1 ekor ayam potong 8 bagian
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 1/2 sendok teh garam
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Masak
- 400 gram tepung terigu
- 4 sendok teh baking powder
- 50 gram maizena
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh garam
Bahan Tambahan
- 250 ml air es
Bahan Sambal Bawang
- 15 butir bawang merah
- 7 butir bawang putih
- 5 cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit merah
- 1 batang serai ( diiris )
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 250 ml minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap
- Nasi putih
Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Campurklan rata bumbu tambahan serta putar - putar ayam tersebut diatas ayam tersebut.
3. Celupkan ayam ke dalam air es, lalu gulingkan lagi ke bumbu tambahan tadi.
4. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api yang sedang matang.
5. Selanjutnya buat sambal bawang yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit dan serai diulek.
6. Sambal bawang tersebut lalu ditumis diatas api kecil hingga harum dan matang.
7. Tambahkan garam dan aduk merata di atas ayam goreng yang sudah digeprek.
8. Terakhir hidangkan dengan nasi putih.
Jika ingin melihat versi lengkapnya simak disini.