Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu, Camilan Buka Puasa Ramadhan 2025, Renyah dan Garing

TRIBUNSUMSEL.COM - Artikel kali ini akan menyajikan resep kue bawang 1 kg tepung terigu yang cocok untuk camilan buka puasa Ramadhan 2025. 

Resep kue bawang atau keripik bawang ini berbahan utama tepung terigu 1 kilogram. Sesuai namanya kue bawang maka bumbu yang digunakan adalah bawah merah dan sejumlah bahan pencampur lain. 

Resep kali ini juga menggunakan keju dan santan, karena itu kue bawang ini renyah dan garing dengan rasa dan aroma perpaduan keju, santan dan bawang. 

Berikut ini resep kue bawang 1 kg tepung terigu, camilan buka puasa Ramadhan 2025 dikutip dari TribunMedan.com

_________

KUE BAWANG 1 KG TEPUNG TERIGU 

BAHAN-BAHAN

• 1 kilogram tepung terigu
• 1/2 kilogram bawang merah
• 2 butir telur
• 2 sendok makan garam
• 2 batang daun seledri
• 1 butir santan kelapa kental
• 1/2 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1 keju cheddar parut

CARA MEMBUAT KUE BAWANG  

1. Iris halus daun seledri.

2. Bawang merah diblender halus.

3. Sediakan wadah bersih.

4. Masukkan tepung terigu, daun seledri, bawang merah, soda kue, garam, merica, telur dan keju di aduk sampai merata.

5. Masukkan santan kelapa sedikit-sedikit lalu uleni hingga kalis dan bisa di bentuk.

6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian bentuk bulat sedang agar mudah saat menggiling memakai ampia atau alat penggiling.

7. Giling tipis adonan diampia pada ketebalan nomor 2, 4, 6 (sesuai selera tingkat ketebalannya).

8. Setelah adonan sudah tipis, potong beberapa bagian lagi, lalu di cetak memanjang seperti stik diampia.

9. Masukkan minyak goreng ke wajan, goreng kue bawang keju dengan api yang sedang sampai berwarna kuning keemasan dan rapuh.