Filosofi Makanan Khas Imlek Wajib Ada Saat Perayaan Tahun Baru Imlek 2025, Camilan dan Lauk Pauk

TRIBUNSUMSEL.COM - Artikel berikut akan menyajikan filosofi makanan khaas Imlek wajib ada saat perayaan Tahun Baru Imlek 2025, camilan dan lauk pauk. 

Imlek merupakan tradisi yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. 

Perayaan Tahun Baru Imlek sebagai ungkapan syukur dan harapan akan rezeki pada tahun yang akan dilewati.

Tak hanya dekorasi yang memeriahkan perayaan ini, tapi juga berbagai makanan turut menambah semarak saat imlek.

Bukan sekadar sajian, beberapa hidangan Imlek memiliki filosofi di baliknya. 

Berikut ini filosofi makanan khas Imlek wajib ada saat perayaan Tahun Baru Imlek 2025/2576 Kongzili, camilan dan lauk pauk.

Kue dan Camilan Khas Imlek

1. Kue Keranjang

Kue Keranjang atau Nian Gao Kue adalah kue lengket yang terbuat dari ketan dan gula. Biasanya disajikan dalam bentuk lingkaran, kue ini melambangkan keluarga yang utuh dan hubungan yang erat. 

Rasanya yang manis dan lengket membuatnya menjadi camilan yang populer selama perayaan Imlek.

2. Kue Bangkit

Kue Bangkit adalah kue kering tradisional yang terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula kelapa. 

Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, dan sering dihidangkan dalam berbagai bentuk dan rasa. 

Kue Bangkit juga diyakini membawa keberuntungan dan kebahagiaan.

3. Jeruk Mandarin

Meskipun bukan kue atau camilan kering, keberadaan jeruk Mandarin di meja perayaan Imlek juga memiliki makna simbolis yang penting. 

Jeruk Mandarin melambangkan kesejahteraan, keberuntungan, dan kemakmuran. 

Selain dimakan, sering pula digunakan sebagai hiasan meja atau sebagai hadiah.

7. Lumpia

Lumpia adalah camilan khas Imlek yang tidak pernah ketinggalan. Varian lumpia pun bermacam-macam, mulai dari lumpia basah dengan kuah yang gurih, hingga lumpia goreng yang lebih kering. 

Tidak hanya enak, tetapi juga diyakini membawa keberuntungan bagi yang memakannya.

8. Bakpao 

Bakpao Imlek adalah sesuatu yang selalu dinanti setiap tahun. Bakpao ini dikenal dengan ukurannya yang jumbo dan isian yang begitu beragam. Ada bakpao isi kacang merah, kacang hijau, dan tentu saja bakpao isi daging babi yang menjadi favorit banyak orang. 

Bentuknya yang bulat dan tebal melambangkan keberuntungan dan kekayaan, sehingga sering menjadi hidangan wajib di meja perayaan Imlek.

Lauk Pauk Khas Imlek 

9. Ayam Panggang Bumbu Kecap

Ayam panggang dengan bumbu kecap adalah hidangan yang sering dihadirkan dalam perayaan Imlek. 

Ayam yang dipanggang dengan bumbu kecap manis memberikan rasa manis dan gurih yang lezat. 
Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

10. Babi Kecap

Daging babi dimasak dengan kecap manis, bawang, dan bumbu-bumbu lainnya menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan aromatik. 

Babi kecap melambangkan keberuntungan dan kemakmuran dalam budaya Tionghoa.

11. Ikan Goreng

Ikan goreng juga menjadi hidangan yang sering ditemui selama perayaan Imlek. 

Ikan dalam bahasa Tionghoa ("yu") memiliki kesamaan bunyi dengan kata "kemakmuran." 

Oleh karena itu, hidangan ikan goreng diyakini membawa keberuntungan dan kesejahteraan.

12. Cap Cay

Cap Cai adalah hidangan tumis sayuran yang melambangkan keberagaman dan kesatuan. 

Berbagai sayuran seperti brokoli, wortel, jamur, dan sawi dimasak bersama dengan bumbu yang khas, menciptakan paduan warna dan rasa yang memikat.

Dalam perayaan Imlek, hidangan ini seringkali dihidangkan sebagai simbol kemakmuran dan harmoni dalam keluarga. 

13. Udang Saos Mayonnaise

Udang yang digoreng dengan saos mayonnaise memberikan cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. 

Hidangan ini sering dihadirkan dalam perayaan Imlek sebagai representasi keberuntungan dan kemakmuran.

14. Daging Bebek Panggang

Daging bebek panggang dengan kulit yang renyah dan daging yang empuk menjadi hidangan yang dihargai selama perayaan Imlek. 

Bebek sering dihubungkan dengan simbol kemakmuran dan kekuatan.

15. Bihun atau Mie Goreng

Bihun goreng, terutama jika disajikan dalam bentuk panjang, melambangkan panjang umur dan keberuntungan. 

Hidangan ini biasanya dihidangkan bersama dengan berbagai bahan seperti sayuran dan daging.

===

Demikian Filosofi Makanan Khas Imlek Wajib Ada Saat Perayaan Tahun Baru Imlek 2025, Camilan dan Lauk Pauk.

Baca juga: 31 Pantun Imlek 2025 Tahun Ular Kayu, Kata-kata Ucapan Menginspirasi Penuh Makna

Baca juga: 31 Ucapan Imlek 2025 Untuk Bos/Atasan dan Rekan Bisnis, Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris

Baca berita dan artikel lainnya langsung dari google news

Ikuti dan bergabung di saluran WhatsApp Tribunsumsel.com