Resep Es Pisang Ijo Menu Takjil Berbuka Puasa Ramadhan 2023, Mudah dan Praktis

TRIBUNSUMSEL.COM - Inilah sajian resep dan cara membuat Es Pisang Ijo yang manis dan lezat sebagai menu takjil untuk berbuka puasa Ramadhan 2023, mudah untuk di re-cook.

Rasanya kurang pas jika berbuka puasa langsung dengan santapan berat seperti nasi dan lauk pauk.

Menyantap takjil terlebih dahulu bisa menjadi pilihan untuk mengawali berbuka puasa setelah tidak makan apapun selama kurang lebih 12 jam.

Menu takjil yang cukup menjadi primadona saat bulan Ramadhan yakni Es Pisang Hijau.

Hingga banyak warganet yang mencari resep dan cara membuat Es Pisang Ijo sendiri dirumah melalui mesin pencarian google.

Nah bagi Anda yang berencana untuk membuat Es Pisang Ijo sebagai santapan takjil berbuka puasa, dapat melihat bahan dan cara masaknya berikut ini:

Resep Es Pisang Ijo

[Bahan-bahan;]

• pisang raja yang tua sebanyak 8 buah
• air 300 mili liter
• tepung beras 150 gram
• tepung terigu 150 gram
• gula pasir 60 gram
• santan kental 300 ml
• air perasan daun pandan 250 ml
• pewarna hijau/pasta pandan sebanyak 3 tetes
• plastik secukupnya

[Cara Membuatnya;]

• Cuci dan kukus pisang raja kurang lebih 10 menit, jika sudah matang kupas pisang dan sisihkan
• Blender 2 ikat daun pandan lebar dengan air 250 ml, peras dan saring
• Campurkan santan kental dan air perasan daun pandan beserta tepung beras dan tepung terigu dan diaduk-aduk hingga rata dan jangan sampai menggumpal
• Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk hingga rata
• Kukus adonan dalam wadah tahan panas selama 20 menit dan angkat serta uleni adonan hingga kalis
• Ambil beberapa sendok adonan dan letakkan di atas kertas minyak kemudian pipihkan.
• Isi dengan pisang kemudian tutup dengan adonan, rapikan bentuk dengan bantuan plastik yang sudah anda sediakan.
• Tata daun pisang diatas wadah tahan panas kemudian letakkan adonan pisang hijau di atasnya, kukus selama 15 menit.
• Angkat dan hidangkan bersama vla dan bisa campurkan dengan es sebagai penyegar.

Demikian sajian informasi terkait resep es pisang ijo yang manis dan lezat jadi santapan takjil berbuka puasa Ramadhan 2023.