Puluhan Peserta Berlomba Kreasikan Masakan Berbahan Produk dari CEDEA

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Puluhan peserta berkreasi membuat masakan yang dipadukan dengan bahan ikan olahan produk merek CEDEA dari PT CitraDimensi Arthali.

Dalam cooking competition yang diselenggarakan di lantai dasar Transmart PCC Palembang, Minggu (16/10/2022).

Sebanyak 27 team atau 54 peserta antusias mengikuti cooking competition dengan memasak olahan makanan berbahan dasar produk CEDEA Chikuwa.

Area Sales Promotion Supervisor PT CitraDimensi Arthali Sumbagsel Tio mengatakan, cooking competition yang diselenggarakan sebagai bentuk upaya meningkatkan pengenalan lebih jauh kepada masyarakat soal merek CEDEA.

Sebelumnya cooking competition telah dilaksanakan di berbagai kota seperti Surabaya, Yogyakarta, Semarang, Aceh dan Medan.

"Kami ingin meningkatkan Brand Awareness kepada masyarakat tentang CEDEA yang mana ada produk ini adalah olahan ikan yang dibuat tanpa disentuh tangan, " kata Tio.

Dalam cooking competition ini peserta diberikan kebebasan untuk membuat masakan atau bahkan kreasi menu baru berbahan produk CEDEA.

"Peserta tidak dibatasi menu, silahkan mau berkreasi seperti apa. Mau kolaborasi produk CEDEA dengan makanan khas Palembang juga bisa kayak pempek, pindang, dan lain-lain, " ujarnya.

Sistem penilaian akan ditentukan oleh juri-juri yang dihadirkan dari ICA (Indonesian Chef Association) Palembang dengan menilai dari Rasa, penyajian, kreativitas, dan waktu.

"Penilaian kami serahkan kepada juri setelah peserta diberi waktu 30 menit untuk memasak, " katanya.

Kepala Dinas Pariwisata Kota Palembang Sulaiman Amin menambahkan, adanya cooking competition dan kegiatan semacamnya akan kembali menghidupkan daya tarik pariwisata dan kuliner kota Palembang.

"Kebangkitan pariwisata pasca pandemi tidak bisa dilakukan sendiri-sendiri. Inovasi menu yang mungkin akan muncul dari ide-ide peserta akan berlanjut ke UMKM dan menambah keberagaman kuliner kita, " katanya.