10 Menu Lebaran Modern 2021, Hidangan Lebaran yang Bisa Disajikan Bersama Keluarga

TRIBUNSUMSEL.COM - Rekomendasi 10 Menu Lebaran Modern 2021, Hidangan Lebaran Cocok Disajikan Bersama Keluarga

Sebentar lagi umat muslim akan merayakan Hari Raya Idul Fitri 2021 yang bertepatan Kamis, (13/5/2021) berdasarkan SKB 3 Menteri tentang Libur dan Cuti Bersama 2021

Momen Lebaran selalu identik dengan menyiapkan berbagai makanan dan minuman khas yang menggoda selera.

Terutama para ibu-ibu sudah mulai sibuk menyiapkan menu apa yang harus disajikan untuk lebaran nanti.

Ada berbagai daftar makanan khas lebaran yang selalu jadi hidangan, seperti opor ayam, Ketupat hingga rendang.

Buat para ibu-ibu yang sedang mencari referensi menu lebaran modern

Nah, berikut 10 menu lebaran modern 2021, makanan spesial yang cocok dihidangkan saat lebaran.

• Jelang Lebaran Rumah Warga di Empat Lawang Ludes Terbakar

1. Model dan Tekwan

Model dan tekwan bisa menjadi menu lebaran yang spesial untuk dihidangkan ke sanak keluarga.

Penyajian yang praktis tidak bikin repot para tuan rumah.

Model dan tekwan adalah makanan berkuah yang biasanya dinikmati sebagai teman kerupuk ataupun dimakan langsung.

Campuran di dalam tekwan terdiri atas olahan ikan, jamur kuping, sohun, mentimun, dan kuah udang

• Doa Hari Raya Idul Fitri Lengkap Versi Pendek dan Panjang, Menyambut Lebaran 2021

2. Rawon

Makanan satu ini bisa menjadi alternatif lain untuk menu spesial lebaran.

Rawon si kuah hitam ini memiliki citarasa manis dan gurih.

Kuah hitamnya ini berasal dari bumbu dapur yang bernama keluak.

Biasanya, dalam seporsi rawon akan ada taoge mentah, irisan daun bawang, sambal, dan juga daging.

Ditambah dengan kerupuk udang membuar rasanya makin mantap dan nikmat.

• Tata Cara Sholat Idul Fitri Serta Bacaan Takbir di Rakaat Pertama 7 Kali dan Kedua 5 Kali

3. Pempek

Kalau tidak menginginkan hidangan berat dan bersantan di hari lebaran, kamu bisa menghidangkan pempek.

Kuah cuko pempek yang asam, pedas, dan segar ini bisa dijadikan alternatif menu lebaran yang terkenal gurih, pedas, dan bersantan.

4. Semur daging

Tak kalah dengan rendang, menu yang berbahan dasar sama dengan rendang ini seringkali disajikan di meja makan terutama bagi orang Betawi.

Semur ini jadi favorit banyak orang karena rasa manis dari kecap sehingga bisa dilahap untuk segala umur.

Semur ala betawi biasa disajikan dengan bencok (kentang kering goreng) dan ebi halus sehingga menambah tekstur renyah dan asin.

• Kapan Sidang Isbat Idul Fitri 1442 H? Ini Jawdal dan Link Live Streaming Sidang Isbat Lebaran 2021

5. Soto Ayam

Dibanding dengan opor ayam yang terlalu 'berat’ karena kuah santan, soto ayam bisa jadi pilihan menu yang lebih ringan.

Soto ayam ini jauh lebih nikmat karena memiliki tambahan sajian yang bervariasi di dalamnya, seperti telur rebus, irisan kentang, dan soun.

6. Bakso

Bakso juga bisa menjadi alternatif hidangan lain di hari lebaran selain opor ayam.

Bakso sangat nikmat disantap kala cuaca sedang dingin.

Baca juga: 55 Ucapan Hari Raya Idul Fitri 2021 dalam Bahasa Inggris dan Indonesia, Untuk Keluarga dan Sahabat

7. Rendang

Rendang juga bisa jadi rekomendasi pengganti opor.

Rendang juga sangat nikmat saat disandingkan dengan ketupat.

Jadi, tidak salah sama sekali menjadikan rendang sebagai menu alternatif.

8. Tongseng

Tongseng juga bisa menjadi alternatif lain pengganti opor.

Tongseng merupakan sejenis gula dengan tambahan bumbu yang lebih tajam.

Untuk dagingnya juga memanfaatkan daging yang melekat pada tulang, terutama bagian iga.

Umumnya, tongseng ini menggunakan daging kambing, meskipun ada pula yang memanfaatkan daging sapi dan juga kerbau.

Ada tambahan sayur mayur di dalamnya, seperti kol, tomat, yang membuatnya makin nikmat.

9. Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk.

Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.

Daging sapi yang ditumis dan dipadukan dengan paprika dan jagung, terasa sangat pas masakan ini, jika disajikan bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya.

Cocok untuk disajikan saat lebaran tiba.

Baca juga: Cara Membuat Kartu Ucapan Hari Raya Idul Fitri 2021 Mudah dan Link Bingkai Ucapan Lebaran 2021

10. Lontong Sayur

Lontong sayur termasuk salah satu hidangan utama yang menjadi masakan khas di beberapa wilayah Indonesia.

Di beberapa daerah bahkan ada tradisi lebaran ketupat, dimana salah satu sajian utamanya adalah lontong sayur ini.