Tips Mengolah Lobster
Cara Mudah Memilih, Bersihkan, dan Masak Lobster Jadi Empuk, Jangan Sampai Salah Mengolahnya
Jika kamu kebetulan beli lobster, maka dalam mengolah harus hati-hati. Sebab, jika cara mengolah lobster salah, menyebabkan dagingnya jadi alot.
Editor:
Hanafijal
lihat foto
Nah, jika kamu memasak lobster dengan cara dibakar atau digoreng, maka cangkang harus dikupas terlebih dahulu. Kemudian daging lobster dikeluarkan dari cangkangnya.
Lalu kamu bisa membelah lobster di bagian tengah dan membakarnya. Cara tersebut akan memudahkan daging lobster matang merata.
Jika daging tidak dikeluarkan dari cangkangnya maka daging lobster sulit matang. Sebab panas dari proses masak hanya sampai ke bagian cangkangnya saja.
Lobster cukup dibakar dan digoreng selama tiga menit, dengan begitu dagingnya akan lebih empuk dan tidak keras. Semoga panduan ini bermanfaat.
------------
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Pilih, Bersihkan, dan Masak Lobster yang Benar"
Halaman 2 dari 2
![[FULL] Ramai Desakan MBG Dihentikan Imbas Keracunan Massal, Pakar: Perbaiki, Jangan Ditutup-tutupi!](https://img.youtube.com/vi/Dwu9kx1Eo6Y/mqdefault.jpg)
