Breaking News:

Warung Padang Memasak Beras Harga Murah Jadi Nasi Empuk & Wangi, Ternyata Ini Trik & Rahasianya

Berikut ini trik dari warung makan padang soal cara memasak beras agar menghasilkan nasi lezat yang juga bisa dipraktekkan sendiri di rumah.

Editor: Kharisma Tri Saputra
Instagram/ @byfoodgraph
Nasi Padang kuliner Indonesia yang melegenda 

Tapi pastikan ketika mencuci beras lakukan secara merata.

Jangan berpikiran mencuci beras semakin banyak akan membuat beras lebih bersih.

Mencuci beras lebih dari tiga kali justru dapat membuat beras kehilangan serat.

Ini dapat terjadi pada beras-beras organik.

Cara mencuci beras dengan baik:

  • Tuangkan air hingga beras terendam sempurna.
  • Aduk-aduk beras sehingga kotoran yang tertinggal di beras terangkat.
  • Setelah itu, buang kotoran dan tiriskan beras.
  • Ulangi hingga tiga kali.

2. Perbandingan beras dan air yang tepat

tribunnews
Perbandingan air dan beras (zojirushi.com)

Tips yang kedua untuk memasak beras agar empuk, wangi dan tak tahan basi adalah memperhatikan perbandingan beras dan air.

Apabila air yang dituangkan ke beras terlalu banyak akan menjadikan nasi lembek.

Sebaliknya apabila air yang digunakan untuk memasak beras terlalu sedikit maka akan membuat nasi kering.

Gunakan perbandingan 1:2 untuk beras dan air.

Halaman
1234
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved