Minum Kopi Ada Tekniknya, Bagi Tidak Biasa Disarankan Pilih Jenis Robusta

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBNG-Barista Portal Warung Kopi Palembang, Dian Novita menjelaskan, minum kopi itu ada tekniknya.

"Menurut saya masyarakat itu tersugesti kalau kafein itu bisa meningkatkan asam lambung, bikin tidak bisa tidur. Sebenarnya gak juga, jadi teknik minum kopi itu seharusnya memang kita harus menstabilkan metabolisme dalam tubuh dulu," katanya, Jumat (4/9/2020).

Maksudnya di sini adalah seperti saat bangun tidur dianjurkan minum air putih terlebih dahulu baru minum yang lain seperti minum kopi.

"Sarapan dulu, kami juga yang suka kopi ini kalau perut lagi kosong terus langsung minum kopi ya sama aja. Bagusnya minum kopi itu saat perut jangan kosong," jelas ibu dua orang anak ini.

Dia menyarankan juga bagi yang tidak biasa minum kopi tapi memiliki keinginan minum kopi ada baiknya mencoba kopi Robusta.

"Robusta itu emang pahit, tapi bisa diminimalisir rasa pahitnya agar nyaman di perut pas diminum. Kalau punya asam lambung yang tinggi terus jangan langsung dihajar dengan kopi Arabika karena kopi jenis ini asam," kata Dian ditemui di Palembang Kopi Expo di Atrium Palembang Indah Mall.

Kopi Robusta ini karakteristik fisiknya lebih besar dari Arabika.
Untuk rasa lebih pahit kalau Arabika rasanya asam.

"Belajar dulu minum kopi Robusta Insya Allah aman bagi yang punya asam lambung," kata wanita yang juga sebagai instruktur senam ini.

Bagi yang tidak suka kopi tapi penasaran dengan rasa kopi yang beda, Vivi sapaan akrabnya ini menyarankan agar mencoba hot coffee latte tanpa gula.

"Setidaknya pahit kopi itu bercampur dengan susu. Bisa juga coba Vietnam Drip Coffee itu kan ada susunya nanti kalau sudah biasa bisa coba coffee latte hot tanpa gula," ujarnya.