Pembeli Rela Antre 5 Jam & Jual 1.000 Porsi Sehari, Viral Bakso Lobster di Bekasi Dituduh Palsu
Selain terbilang inovasi baru, harga bakso lobster ini juga cukup murah. Padahal, harga lobster terbilang mahal.
lihat foto
Bakso lobster ini seperti pada umumnya bakso. Namun, baksonya berisi lobster.
Agar bakso lobster enak, kuncinya bahan baku lobsternya harus segera, jangan yang sudah lama dipanen.
"Kalau bumbu-bumbunya belajar dari kakak saya yang sebagai chef di kapal pesiar sama hotel-hotel bintang lima."
"Saya juga padukan dari sejumlah rasa ciri khas bakso terkenal kayak bakso Solo, Wonogiri, dan lainnya," tuturnya.
Saat ini, Arief bisa menjual 500 hingga 1.000 porsi bakso lobster.
"Enggak nyangka ya bisa ramai gini, puncak ramainya itu setelah didatangi YouTuber gitu," akunyanya.
Pembeli Rela Antre Hingga 5 Jam
"Sabar bos, sabar, lagi on the way," ujar Arief Rianggowo, pemilik Bakso Lobster Permata dengan logat khas Jawa, Jumat (10/7/2020).
Bakso Lobster Permata itu berlokasi di Perumahan Permata Regensi Jalan Bosih, Kelurahan Wanasari, Kecamatan Cibitung, Kabupaten Bekasi.
Gerai bakso lobster Arief itu hanya berukuran 3X6 meter, akan tetapi cukup ramai pembali.
Pukul 13.00 WIB, gerainya hampir tak terlihat karena dipenuhi pembeli.
Para pembeli itu antre mengular cukup panjang di pinggir gerai yang dibatasi tali rafia.
Area perumahan itu mendadak selalu ramai dan macet.
Apalagi, deretan motor maupun mobil terparkir di sepanjang jalan perumahan tersebut.
Arief terlihat tenang dalam melayani pembeli yang cukup banyak itu, baru siang hari stok bakso lobsternya sudah habis.
