TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG-Sukses dengan usaha buntutnya Kang Ali di Jalan Sudirman depan SMA Negeri 3, Endang Wasiati Wierono kembali membuka cabang baru buntut Sunda Kang Ali di kawasan Celentang di sebelah Basilica.

Endang mengatakan pembukaan cabang baru karena tingginya minat masyarakat yang ingin menikmati Sop buntut ini.

"Biasanya awal bulan selalu ramai yang makan di cabang Kamboja sehingga kita buka cabang baru ini," ujarnya, Kamis (12/3/2020).

Endang mangatakan buntut Ali sudah ada sejak empat tahun lalu dan sudah memiliki pelanggan loyal sehingga selalu ramai.

Di pilihnya kawasan Celentang karena daerah ramai dan potensial untuk mengembangkan bisnis kuliner.

Menurutnya bisnis kuliner masih menjadi bisnis yang menjanjikan karena makanan pasti akan selalu dicari sehingga peluang bisnisnya masih menjanjikan.

"Lokasi untuk cabang kedua ini dekat dengan pusat perkantoran juga kawasan pemukiman," ujarnya.

Soal menu, sambung dia, ada banyak menu yang ditawarkan.

Tidak hanya sop buntut dengan varian kuah baik susu, bening dan santan.
Ada juga, buntut goreng, buntut sambel balado, paket ayam penyet, rice bowl, nasi goreng buntut, ada menu gorengan dan masih banyak lagi.

Selain itu ada juga menu martabak HAR bagi yang tidak ingin makanan berat bisa menikmati menu satu ini.

Harga buntut di sini sangat bersaing hanya Rp 52-60 ribu.

Harga kedai namun dengan cita rasa yang tak kalah dengan hotel bintang lima.

Selain itu, menu yang ada tanpa bahan penyedap. Tentunya dengan bahannya merupakan bahan premium.

Selama opening ada promo spesial. Setiap belanja Rp 200 ribu akan mendapatkan voucher diskon 30 persen di Amanzi.

“Jam operasional mulai pukul 08.00 wib hingga pukul 22,00 wib,” tukasnya.