Ini Menu Buka Puasa dan Sahur yang Tepat Bagi Penderita Diabetes Melitus

Namun puasa tidaklah menggangu kesehatan pada penderita Diabetes Melitus (Diabetisi) yang kadar glukosa darahnya terkontrol.

Ini Menu Buka Puasa dan Sahur yang Tepat Bagi Penderita Diabetes Melitus
Kompas.com
Ilustrasi menu sahur 

4. Makan sahur usahakan dengan hidangan yang lebih menarik, untuk menambah selera makan.

5. Buka puasa hidangkan makanan yang segar dan bergizi . Sebaiknya makan tidak berlebihan, bertahap & dikunyah dengan baik.

6. Perlu diperhatikan asupan cairan ( minum ) 8 gelas sehari

7. Hindarkan minum manis dan makanan yang ditambah gula

Pengaturan makanan sehari 1900 kalori selama menjalankan ibadah puasa:

1. Buka puasa 50 persen dari kebutuhan energi sehari :
A. Sebelum sholat maghrib makanan ringan /segar seperti : Coktail buah/selada buah (100gr) atau saribuah (200 ml ),
B. Setelah sholat magrib makanan lengkap yaitu : Nasi 250 gr, ikan bumbu acar 50 gr, oseng tempe 50 gr, sop sayuran 100 gr(1 gls), buah melon 100 gr

2. Sesudah sholat tarawih 10 persen dari kebutuhan energi sehari : Roti tawar 70 gr (2 iris) scramble egg 25 gr, semangka 150 gr

3. Sahur 40 persen dari kebutuhan energi sehari : Nasi 250 gr, pindang daging 50 gr, tahu tumis 100 gr , rebusan wortel dan labu siam, buah pisang raja 50 gr.

Yenita mengatakan waktu makan sahur sebaiknya dilambatkan mendekati imsak.

"Hindari lemak trans merupakan lemak jahat yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah," jelas dia.

Meskipun lemak trans tidak secara langsung meningkatkan kadar gula darah, akan tetapi lemak ini dapat meningkatkan risiko resistensi insulin, hindari makanan yang digoreng.

"Karena salah satu sumber lemak trans adalah minyak goreng, hindari makanan yang merangsang lambung yaitu : asam dan pedas," pungkas dia.

Penulis: Sri Hidayatun
Editor: Kharisma Tri Saputra
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved