Resep Masakan Rumahan: Cara Membuat Sop Seafood Segar dan Sehat Ala Owner Pempek Cek Rara

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Bosan makan tumis-tumisan? Coba sesekali buat sop seafood rumahan yang simple, enak dan sehat.

Apalagi bagi ibu-ibu yang punya anak kecil, pasti menginginkan masakan yang sehat dan bergizi.

Sop seafood menjadi salah satu pilihan. Warna-warno sayur dan campuran seafood yang berenang-renang di kuah sop menjadi daya tarik tersendiri bagi anak-anak untuk menyantapnya.

Tak hanya dipandang mata saja terasa segar, rasa kaldu dengan campuran belimbing wuluh dan daun jeruk pun membuat Sop Seafood segar pula di lidah.

Berikut resep Masakan Rumah Sop Seafood

Bahan:

Ikan dori

Udang

Jamur kuping

Wortel

Bawang putih

Bawang bombay

Jahe

Serai

Daun salam

Daun jeruk

Cara pembuatan:

Didihkan air 500 ml

Masukan wortel 3 batang diiris tebal

Masukan irisan bawang putih, bawang bombay, jahe, 1 ruas, serai, daun salam, daun jeruk

Jika wortel sudah lembut, masukkan udang, ikan dori filet, jamur kuping. Didihkan dan matikan kompor.

Tambahkan 1/2 sendok teh garam, kaldu jamur 1/2 sendok teh, irisan tomat, belimbing wuluh dan daun bawang

Pelengkap:

Bawang goreng

Irisan cabai

Catatan: takaran bahan masakan sesuai dengan selera

Resep dari pecinta masakan rumahan, Novi Puspitasari dari Palembang (Owner Pempek Cek Rara)