Ramadan 2019

Melihat Sentra Pembuatan Cincau dan Dawet di Palembang, Makin Bergairah di Musim Kemarau

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG–Ramadhan tahun ini bertepatan dengan musim peralihan menuju musim kemarau.

Melihat Sentra Pembuatan Cincau dan Dawet di Palembang, Makin Bergairah di Musim Kemarau
Tribun Sumsel/ Winando Davinchi
Kegiatan di agen cincau dan dawet di Jalan Soak Bato Dua, Kelurahan 26 Ilir, Kecamatan Bukit Kecil, Palembang, Kamis (9/5/2019) 

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG–Ramadhan tahun ini bertepatan dengan musim peralihan menuju musim kemarau.

Sebagian orang merasakan gerah dengan panasnya udara sekarang ini. Kondisi berbeda dirasakan agen cincau dan dawet di Jalan Soak Bato Dua, Kelurahan 26 Ilir, Kecamatan Bukit Kecil, Palembang.

Produksi cincau dan dawet di tempat ini sudah berlangsung sejak 30 tahun lalu.

Setiap memasuki bulan Ramadhan hingga akhir puasa, pekerja yang dilibatkan mencapai 16 orang.

Pekerja terbagi ke dalam shift waktu yaitu setelah Subuh dan siang hari.

Jadwal FIlm di Bioskop XXI PS Mall, Avengers: End Game, Pikachu, The Curse of The Weeping Woman

Pada tahun ini permintaan lebih banyak dibandingkan tahun lalu karena pengaruh mengingat cuaca sangat panas.

Produksi lebih diperbanyak lagi untuk memenuhi pesanan para pelanggan.

Bahan baku cincau sengaja dipesan dari pulau jawa.

Memasak menggunakan tungku besar.

Campurannya ada daun cincau dan sagu khusus kemudian di masak sekitar 3 jam.

Halaman
12
Penulis: Winando Davinchi
Editor: Wawan Perdana
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved