Wisata dan Kuliner

Hampir Bangkrut, Mahasiswa di Palembang Ini Bangkit dengan Konsep Kekinian Menu Kepiting Tumpah

Saat ini makanan yang disajikan langsung di atas meja menggunakan plastik sedang hits di masyarakat

Hampir Bangkrut, Mahasiswa di Palembang Ini Bangkit dengan Konsep Kekinian Menu Kepiting Tumpah
Tribun Sumsel/ Tiara Anggraini
M Mahmud Al Fair owner Kedai Dempo Indah di Jalan Kepandean Baru Palembang 

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG-Saat ini makanan yang disajikan langsung di atas meja menggunakan plastik sedang hits di masyarakat.

Tanpa menggunakan wadah berupa mangkuk, piring dan sebagainya, makanan yang baru saja di masak dan masih panas langsung ditumpahkan di meja beralas plastik.

Hal ini dijadikan peluang bagi beberapa orang yang suka berbisnis diantaranya M Mahmud Al Fair, owner dari Kedai Dempo Indah Palembang.

Pria 20 tahun ini menyediakan kepiting tumpah di Kedai Dempo Indah.

"Konsepnya baru kepiting ala kekinian tumpah-tumpah kalau ditanya kenapa yah biar hits saja, karena setiap pembeli yang datang pelayan yang numpahin pasti langsung snap gram," katanya Kedai Dempo Indah Jalan Kepandean Baru Palembang, Senin (1/4/2019).

Pedagang di Palembang Banjir Pesanan dari Peserta Apel Wanita Berkebaya dan Kain Jumputan

Wisata Kuliner Palembang, Warung Terapung Tempat Menikmati Makanan Khas dengan Sensasi Berbeda

"Tanpa saya promoin sendiri, makanan ini sudah hits di sosial media dari snap-snap instastorynya pengunjung, jadi aku numpang panjat sosial, hehehe " tambahnya sambil bercanda.

Pria yang masih bersatus sebagai mahasiswa dengan jurusan bisnis ini, menjelaskan membuka kedai tersebut bulan Agustus tahun lalu.

"Pas peresmian Asian Games kemarin kita buka rencana awal menyediakan seafood semua, tapi banyak yang seperti itu, saya mikir lagi apa yang bagus dan targetnya lebih ke anak muda," jelasnya.

"Dulu ada semua makan seafood itu dan sangat sepi sekali apalagi tempat jualan saya ini di dalam jauh dari jalan raya, pokoknya hampir tutup kedai ini," katanya.

Jambore Kopi Sriwijaya, Undang Tiga Ribu Pecinta Kopi Tanah Air Nikmati Kopi Lahat

Heboh Ratusan Perempuan Antre demi baju Rp 50 Ribu di Yhoophii Shop, Polisi Sampai Turun Tangan

Lanjut pria kelahiran 11 Mei 1998 tersebut akhirnya mencari refrensi lewat sosial media dan munculah ide kepiting tumpah.

Halaman
12
Penulis: Tiara Anggraini
Editor: Wawan Perdana
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved