Sambut Asian Games 2018, Pindang Meranjat Jakabaring Siapkan 2 Translator Untuk Pengunjung Asing

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG --  Pesta olahraga Asian Games 2018 tinggal menghitung hari lagi.

Saat Asian Games nanti, destinasi dan Kuliner Palembang siap memanjakan para wisatawan siap memank para wisatawan berbagai negara.

Salah satunya rumah makan Pindang Meranjat Jakabaring di Jl. Gub H Bastari, 8 Ulu , Palembang.

Rumah makan Pindang Meranjat Jakabaring ini, berbentuk rumah panggung kayu tradisional terbuka dan luas, khas Desa Meranjat Ogan Komering Ilir.

Selain menyantap makanan para pengunjung juga dimanjakan dengan pemandangan kolam ikan di sekeliling rumah makan.

Ada enam pondok yang sediakan untuk para pelanggan, satu pondok berada di tengah memiliki luas 8x4 meter dengan suasana makan duduk lesehan, sangat pas bagi pelanggan yang mengajak rombongan.

Rumah makan ini juga terdapat beberapa bendara negara Asian Games 2018 terpasang tepat bawah atap bangunan.

Saat masuk, kami langsung disambut dengan ramah oleh pemilik rumah makan.

Pemilik Rumah Makan Pindang Meranjat Jakabaring Subrianto (46) mengaku siap menyambut semaraknya Asian Games 2018 nanti.

Ia juga mengatakan kami sudah bekerja sama dengan pihak Telkom untuk menyambut tamu Negara lain saat perhelatan di mulai

"Nanti ada kerjasama dengan dari pihak Telkom menyiapkan sarana fasilitas dua orang dari politeknis wisata. Nanti ditugaskan untuk menyambut para tamu asing Asian Games  yang ingin makan di tempat saya. Dari Telkom tata krama dan tata boga." Jawabnya

Ia juga mengatakan sudah berdiri disini sejak 15 tahun yang lalu.

"Pertama awal buka disini sejak tahun 2003, dulu belum ramai seperti ini, masih banyak rawa dan hutan" katanya saat diwawancarai pihak Tribunsumsel.

Ia juga menjelaskan terinspirasi dari leluhur nenek moyang awal mula membuka rumah makan Pindang Meranjat Ini.

"Saya kembangkan budaya masak memasak ini dari leluhur, yang namanya Meranjat itu nama dusun, ciri khasnyo makan tengah hari(makan siang), dan makan malam, biasanya jarang lepas lauk pindang, karena kami makannyo bekuah. Alasan itulah kenapa dirikan rumah makan ini di Palembang mungkin orang asli Meranjat rindu dengan namanya lauk pindang" Jelasnya

Subrianto mengatakan bahwa listrik di daerah Jakabaring belum masuk masih menggunakan genset.

"Rumah makan pindang ini dulu kecil dan masih menggunakan listrik dari genset, lambat laun sedikit demi sedikit saya membangun sampai batas kemampuan jadilah seperti ini sekarang." Jelasnya

Subrianto juga menceritakan kepada kami awal mula usaha rumah makannya maju sejak ada perhelatan Pekan Olahraga Nasional(PON) XVI di Palembang sebagai tuan rumah.

"Tahun 2004 sejak PON XVI  digelar di Palembang tamu mulai menambah banyak berdatangan" lanjutnya

Pemilik rumah makan ini juga sangat yakin bahwa usaha yang ia dirikan bakal rami dengan pesatnya pembangunan.

"Kita yakin, kita mantep tinggal di sini bahwa tempat ini bakal ramai, tinggal sini dari nol dari anak saya berumur 1 tahun sekarang sudah SMA" tutupnya.

Target omset saat perhelatan Asian Games 2018 nanti harapannya naik sampai 70% untuk rutin setiap hari. (Abu Hurairah)