Nikmatnya Nila Penyet Sambel Edun yang Pedas

Laporan Wartawan Tribunsumsel.com, LINDA TRISNAWATI

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - The Daira Hotel Palembang menghadirkan menu terbaru, yaitu "Nila Penyet Sambal Edun", yang bisa disantap untuk makan siang ataupun untuk makan malam. Edun sendiri merupakan bahasa Sunda yang artinya hebat atau mantap.

"Pembaruan menu ini biasa dilakukan oleh The Daira Hotel Palembang setiap tiga bulan sekali. Pembaruan menu ini rutin dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tamu dan masyarakat Palembang, agar tidak bosan dengan menu-menu yang kita hadirkan," ujar Public Relation The Daira Hotel Palembang, Nora Amelia Harun, Kamis (17/3).

Ia mengatakan, pemilihan menu nila ini dilakukan karena menu ini merupakan menu terbaik dari hasil kompetisi antar karyawan The Daira Hotel Palembang. Nila Penyet Sambal Edun ini memiliki cita rasa khas yaitu sambalnya yang endes atau mantap dan rasanya pedas gurih. Sambel edun terbuat dari cabai rawit, bawang putih, tomat dan terasi, kemudian ditumis dan diuleg.

Harganyapun terjangkau hanya Rp 35 ribu nett per porsi, sudah dengan nasi. Selain itu Nila Penyet Sambal Edun juga dilengkapi dengan cah kangkung, lalapan, tempe, serta ada juga dua sambal bagi penyuka pedas dan saus kecap irisan bawang bagi yang tidak suka pedas.

"Untuk menu ini sudah bisa dipesan di Gumawang Coffee Shop atau di D'Lounge maupun room service. Selain itu kita juga menghadirkan menu baru yaitu Somay Kuah, namun untuk Somay Kuah baru bisa diorder di bulan April," katanya.

Somay kuah ini dibandrol Rp 17500 nett per porsi, yang istimewa dari Siomay ini bahan dasar siomaynya terbuat dari campuran daging ayam dan udang, sedangkan siomay pada umumnya berbahan dasar ikan. Selain itu Siomay Kuah disajikan dengan telur, tahu, dan pangsit.

"Kami juga menyediakan Healty Juice, yaitu minuman sehat dan segar yang bermanfaat bagi kesehatan. Ada dua jenis minuman yang kita sediakan yaitu The Mariebet dan Angle Heart, yang bisa dinikmati dengan harga Rp 36855 ++ per pax," ujar Nora.

Ia menjelaskan The Mariebet tersebut terbuat dari perpaduan buah apel, belimbing, jeruk dan madu. Minuman ini sangat baik bagi penderita diabet karena dapat menurunkan kadar gula dara. Kemudian Angel Heart yaitu perpaduan antara buah nanas, seledri, timun, bayam, apel dan pokat. Minuman ini tidak hanya enak dan segar, namun sangat bagus bagi penderita darah tinggi, karena bisa menurunkan tekanan darah.