Fave Hotel Mendapatkan Sertifikat Halal

Laporan Wartawan Tribunsumsel.com, Linda Trisnawati

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG - Fave Hotel Palembang telah mengantongi sertifikat halal dari Lembaga Pengkajian Pangan, Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Sumatera Selatan.

Fave Hotel Palembang merupakan satu contoh hotel yang mengedepankan sistem jaminan halal sesuai kriteria yg ditentukan.

"Sertifikat halal merupakan legalitas yang mengukuhkan Fave Hotel Palembang sebagai hotel berstandar internasional yang mengedepankan kehalalan produk yang sehat. Kami bahagia dan senang artinya, hotel kami memang diakui secara sah mengedepankan kehalalan," ujar Hotel Manager, Aidhiluddin Fitri usai menerima sertifikat halal di Fave Hotel Palembang, Jalan Basuki Rahmat, Selasa (5/1).

Ia mengatakan, persepsi konsumen atas konsepsi halal saat ini tidak hanya mempertimbangkan murni karena masalah keagamaan.

Tetapi karena halal telah menjadi simbol jaminan mutu dan terpenting lagi makanan serta minuman yang disediakan baik untuk kesehatan yang tidak mengandung unsur-unsur yang dapat merusak tubuh manusia.

"Proses pengajuan sertifikat halal ini satu bulan sudah di respon oleh MUI pusat dan sampai selsai memakan waktu empat bulan.

"Dengan adanya sertifikat ini kami sebagai manajemen akan terus berusaha beramanah dalam menjaga kualitas kehalalan produk di hotel kami."

"Ini menjadi tantangan tersendiri, selain tentunya tantangan berkompetisi dengan yang lainnya," katanya.