Jelang Bulan Ramadhan, Kursus Membuat Kue Basah di Palembang Banyak Peminat

Laporan Wartawan Tribunsumsel.com, Linda Trisnawati

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG-Jelang Bulan Ramadan, kelas pelatihan membuat kue basah ramai diminati warga.

Misalnya saja di Lembaga Pelatihan Kerja (LPK)-Lembaga Kursus Pelatihan (LKP) Pelangi Palembang.

Ketua LPK-LKP Pelangi Palembang Januarida mengatakan, jelang Ramadan ini minat warga membuat kue basah khas Palembang banyak diminati.

Bahkan pesertanya bukan hanya dari Palembang saja tapi dari berbagai daerah seperti Muara Enim, Indralaya, Jambi dan lain-lain.

• Boom Sale, Promo Bulan April Ace Hardware Diskon 50 Persen Perlengkapan Rumah Tangga

"Untuk kelas pelatihan ini kita buka rutin, jadi kalau yang berminat mau ikut maka jadwalnya bisa cek di sosial media seperti Instagram dan Facebook di @lpkpelanggipalembang," ujarnya, Senin (1/4/2019).

Lebih lanjut ia mengatakan, untuk di LPK Pelangi Palembang ini dibuka beragam kelas pelatihan makanan mulai dari kue basah, kue kering, pempek, roti, donat dan lain-lain.

Untuk itu yang minat bisa dipantau di medsos @lpkpelanggipalembang.

"Karena ini jelang Ramadan memang yang paling banyak diminati kelas kue basah seperti kue lapis, kojo, engka ketan dan lain-lain. Bahkan kita juga ada kue basah yang dimodifikasi," katanya.

Ia pun memaparkan kue basah yang dimodifikasi seperti Lapis MakJudes (Lapis Maksuba Keju Kojo Prunes), Lapis MakJoTan (Lapis Maksuba Kojo Engkak Ketan),

Lapis MakJo (Lapis Maksuba Kojo), Lapis MakJo Redvelvet Keju (Lapis Maksuba Kojo Redvelved Keju), Lapis Engkak Ketan Maksuba Prunes, Lapis MakTaro (Lapis Maksuba Taro) dan lain-lain.

• Resep Membuat Kue 8 Jam Khas Palembang, Bahan dan Cara Buat Adonannya Mudah

"Untuk biaya kelas pelatihan ini beragam seperti untuk kue basah Rp 500 ribu dengan benefit seperti dapat resep, dapat makan siang, bahan-bahan sudah disediakan, peserta praktek langsung dan hasilnya bisa dibawa pulang," bebernya.

Menurutnya LPK Pelangi konsisten rutin mengadakan kelas pelatihan.

Jadi berapapun yang daftar ikut kelas pelatihan tetap akan dilayani dengan baik. Bahkan jika ada yang ingin ambil kelas privet juga bisa dengan membikin janji langsung dengan Januarida dikontak 081271060333.

• 6 Toko Kue dan Roti di Palembang, Kue Eropa sampai Taiwan, Ini Alamat Lengkap dan Harganya

"Tips kalau mau belajar buat kue basah, pada saat ikut kelas harus fokus karena dari awal akan diajarkan. Lalu saat membuat kue basah jangan lupa saat memasukan adonan kedalam loyang ditekan-tekan agar padat," bebernya.

Sementara itu terkait bahan yang digunakan sebaiknya menggunakan bahan yang berkualitas seperti kalau susu pakai yang gold.

Lalu gulanya lebih baik pakai yang warna kuning jangan yang warna putih, karena yang warna kuning itu manisnya lebih terasa.