Wisata dan Kuliner

Serabi Nova Eksis di Palembang Berkat Resep Warisan Keluarga Tanpa Pengawet dan Pemanis

Serabi kudapan asal Bandung ini bukan hanya terkenal di kota asalnya saja tapi juga hingga Palembang.

Serabi Nova Eksis di Palembang Berkat Resep Warisan Keluarga Tanpa Pengawet dan Pemanis
Istimewa
Serabi Nova tetap mempertahankan cita rasa serabi klasik tanpa toping dengan kuah santan yang ditambah durian. 

Laporan Wartawan Tribunsumsel.com, Hartati

TRIBUNSUMSEL.COM, PALEMBANG-Serabi kudapan asal Bandung ini bukan hanya terkenal di kota asalnya saja tapi juga hingga Palembang.

Beragam tempat kuliner menyajikan makanan ringan yang dibakar di atas tungku tanah liat itu.

Salah satunya Serabi Nova.

Siempunya, Nova mengatakan, serabi manis yang dibuatnya merupakan resep andalan keluarga.

Ia meneruskan usaha ibunya yang telah digeluti sejak 1998.

Meski bukan usaha utamanya bidang kuliner namun Nova setiap hari menyediakan menu sarapan ini yang dilabelinya serabi sehat.

Serabi ini dimasak fresh saat adonan baru dibuat dan tidak bertahan lama karena tanpa menggunakan bahan pengawet juga pemanis buatan untuk kuahnya.

Nova konsisten menggunakan bahan premium karena dia bersama keluarga juga ikut menyantap menu ini.

Anaknya yang kecil juga sangat suka serabi sehingga tidak ingin merusak cita rasa dan brand image yang sudah dikenal sejak lama hanya karena curang menggunakan bahan kaleng-kaleng.

Target Sebelum Idul Fitri 5.182 Rumah di Musirawas Nikmati Jaringan Gas (Jargas)

Karet, Kopi dan Kelapa Masih Jadi Ekspor Unggulan Komoditas Pertanian Sumsel

Halaman
12
Penulis: Hartati
Editor: Wawan Perdana
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved