Wisata dan Kuliner Palembang

Belajar Langsung dari Prancis, Macaron Buatan Yosephine Jadi Idola Baru Remaja Palembang

Macaron ini termasuk ke dalam kue yang mahal, meski begitu macaroon sudah terlanjur mengambil hati penggemarnya

Belajar Langsung dari Prancis, Macaron Buatan Yosephine Jadi Idola Baru Remaja Palembang
Tribun Sumsel/ Tiara Anggraini
Macaron Jose di Palembang Icon menyediakan berbagai pilihan macaron, Rabu (8/8/2018) 

Selain Rina, sang Owner Yosephine Dwimegadewi Wuinata juga menambahkan bila dirinya langsung yang membuat macaron ini berdasarkan pengalamanya yang pernah belajar di negeri asal macron tersebut yaitu Perancis.

"Jadi macaron ini merupakan snack background pastry nya orang sana, aku juga pernah belajar nya di sana terus lihat orang-orang Indonesia sudah mulai suka dan sangat menerima jadinya bikin disini," jelas Jose.

Untuk varian rasa macaron yang tersedia saat ini, Jose mengatakan cukup banyak dan juga tergantung musiman yang lagi di gandrungi saat ini seperti matcha, redvelvet dan sebagainya.

" Variannya kita ada banyak macem, ada yang setiap hari tetap ada, ada yang seasonal jadi kita ganti-ganti terus rasanya," tambahnya.

Hingga saat ini outlet Jose menyediakan sekitar 200 macaron dalam satu minggu.

Baca: 9 Agustus,MK Jadwalkan Sidang Pengucapan Putusan Perselisihan Pilgub Sumsel

"Kurang lebih sih 150-200 macaron gitu yang kita display, karena macaron ini awet bisa satu minggu di dalam kulkas," ungkapnya.

Jose juga mengatakan sejauh ini rasa yang paling cepat habis dan menandakan bila rasa itu yang paling banyak digemari oleh pecinta kuliner.

"Paling banyak penggemarnya itu mais rasa chocolate, red velvet, strawberry dan salted popcorn," ujarnya.

Kembali ia menjelaskan bila outlet mikiknya terus melakukan inovasi salah satunya adalah mengikuti tren dan hari-hari besar yang dirayakan.

"Jadi biasa kita ikutin tren dan occasion kayak misalnya hari lebaran, natal dan hari-hari besar lainya" ujarnya.

Seperti baru-baru ini outlet Jose mengeluarkan macaron dengan rasa baru.

" Kita ada macaro rasa terbaru ada rasa chocolate chip cookies dan rasa milo, selain macaron kita juga menjual pop-pie, jadi itu semacam apple pie nya mcd gitu," pungkasnya.

Penulis: Tiara Anggraini
Editor: Wawan Perdana
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved