Coklat Bukan Cuma Nikmat tapi Juga Menyimpan Segudang Manfaat Kesehatan Ini, Patut Dicoba

Senyawa flavonoid dapat ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, teh dan anggur merah.

Coklat Bukan Cuma Nikmat tapi Juga Menyimpan Segudang Manfaat Kesehatan Ini, Patut Dicoba
Shutterstock
Ilustrasi makan cokelat 

Pastikan cokelat yang akan anda beli tidak mengandung bahan yang berbahaya bagi tubuh.

  • Kombinasikan Cokelat dengan bahan yang Menyehatkan

Jangan khawatir dengan rasa pahit pada cokelat yang mengandung flavonoid tinggi.

Anda bisa mengkombinasikannya dengan bahan-bahan seperti almond untuk sensasi rasa gurih.

Selain itu, almond juga mengandung lemak yang baik bagi tubuh.

Anda juga bisa mencampurkannya ke dalam smoothie rendah gula dan menambahkan yogurt atau selai kacang. 

  • Jangan Berlebihan

Segala hal yang berlebihan memang tidak baik. Termasuk dalam mengkonsumsi cokelat.

Satu ons coklat hitam dengan kandungan kakao 75 persen mengandung 12 gram lemak, 8 gram lemak jenuh, 7 gram gula, dan 151 kalori.

Mengkonsumsi terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol yang menjadi penyebab stroke dan penyakit jantung.

Selain itu, lemak jenuh juga dapat membuat diet gagal.

Rebecca menyarankan agar kita mengkonsumsi cokelat secukupnya dan diimbangi dengan olahraga serta nutrisi yang tepat.

Untuk mendapat manfaat yang besar dari cokelat ini, kita bisa mengkonsumsi 3-4 ons cokleta setiap hari 

  • Waspada Efek Samping

Cokelat ternyata juga mengandung kafein. Kafein dalam cokelat dapat meningkatkan denyut jantung dan menyebabkan kegelisahan.

Bagi anda yang sangat sensitif dengan kafein, harap perhatikan hal ini.

Berhati-hatilah saat mengkonsumsi coklat di sore atau malam hari karena kafein di dalamnya akan menurunkan kualitas tidur.

Bosan Coklat yang Itu-itu Saja Coba Buat Varian Baru, Ini Dia Resepnya Mudah Banget

TRIBUNSUMSEL.COM, JAKARTA - Coklat merupakan salah satu bahan kue populer yang tidak pernah ada habisnya untuk dikreasikan.

Rasa manis dan enak dari coklat sangat disukai banyak kalangan sehingga tak heran coklat banyak dijumpai pada beragam produk makanan mulai dari roti, biscuit, permen dan lain-lainnya.

Bagaimana jika akhir pekan ini Anda berkreasi sendiri di dapur untuk membuat cake coklat ?

Menikmati sepotong kue coklat sambil bersantai di akhir pekan, pastinya sangat menyenangkan. Apalagi jika kue itu buatan Anda sendiri pasti rasanya semakin istimewa.

Resep Pekan Ini dari Australia Plus mengajak Anda mencoba resep Cake Coklat hasil racikan juru masak Australia Maggie Donaldson.

Istimewanya cake coklat ini adalah karena dibuat dalam dua kali proses pemasakan. Sebelum dibakar atau dipanggang, kue coklat ini direbus terlebih dahulu. Bikin penasaran kan? Yuk tengok resep dan cara membuatnya dibawah ini.(ABC)

Cake Coklat Rebus

Bahan – bahan :

• 2 cup air panas
• 2 cup gula
• 4 Sdm bubuk coklat kualitas bagus
• 1 sdt sodium bikarbonat
• 230gr mentega
• 4 butir telur
• 3 cup self raising flour

Cara membuat :

1. Letakan 5 bahan-bahan diatas didalam panci saucepan
2. Rebus seluruh bahan kue dengan api sedang selama 5 menit.
3. Perhatikan adonan yang dipanaskan ini dan segera matikan kompor setelah 5 menit karena baking soda akan mematangkan adonan.
4. Dinginkan.
5. Setelah dingin, masukan telur dan tepung terigu
6. Lalu aduk dengan mixer hingga tercampur rata
7. Masukan adonan ke dalam loyang kue yang sudah dialasi kertas roti.
8. Panggang di oven selama kurang lebih 50 menit dengan suhu 160 derajat celcius.
9. Setelah matang angkat, dinginkan sebentar, lalu hias dengan butter cream.
10. Kue coklat siap dihidangkan

Cake coklat rebus karya chef Maggie Donaldson
Cake coklat rebus karya chef Maggie Donaldson (ABC)
Editor: Hartati
Sumber: Kompas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help