Coklat Bukan Cuma Nikmat tapi Juga Menyimpan Segudang Manfaat Kesehatan Ini, Patut Dicoba

Senyawa flavonoid dapat ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, teh dan anggur merah.

Coklat Bukan Cuma Nikmat tapi Juga Menyimpan Segudang Manfaat Kesehatan Ini, Patut Dicoba
Shutterstock
Ilustrasi makan cokelat 

Menurut Rebecca, cokelat yang baik adalah cokelat yang mengandung kakao murni dengan persentase di atas 70 persen.

"Cokelat putih tidak mengandung senyawa flavanoid, sementara cokelat susu hanya mengandung sedikit senyawa flavonoid. Perlu diperhatikan dalam mengkonsumsi cokelat susu karena mengandung konsentrasi gula mencapai 22 gram per ons," ujar Rebecca.

Cokelat dengan prosentase kakao di atas 70 persen memiliki warna yang lebih hitam dan rasa yang pahit, tetapi cokelat tersebut adalah sumber flavonoid yang tinggi.

Konsumsi cokelat hitam ternyata juga mampu menurunkan berat badan.

Flavonoid dalam cokelat gelap mampu menurunkan resistensi insulin yang mencegah lonjakan kadar gula dan mengurangi nafsu makan berlebih.

Coklat
Coklat (Istimewa)

Namun, ada beberapa aturan yang harus kita perhatikan dalam mengkonsumsi cokelat. Aturan tersebut sebagai berikut :

  • Baca Label Komposisi Sebelum Membeli

Seperti membeli makanan kemasan lainnya, kita juga harus memastikan kandungan cokelat yang akan kita konsumsi lewat label komposisi dalam kemasan.

Carilah persentase kakao yang paling tinggi karena semakin besar persentasenya, maka semakin besar manfaatnya bagi kesehatan.

Beberapa cokelat memiliki tambahan pemanis atau susu yang membuat rasanya semakin nikmat.

Selain itu, kita harus menghindari cokelat yang mengandung lemak trans karena dapat menyebabkan stroke, penyakit jantung dan diabetes.

Halaman
1234
Editor: Hartati
Sumber: Kompas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help